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真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。保护食物不受破坏贮藏在包装内的食物可以受到包装袋的保护，不受挤压，碰撞，阳光直射等现象的破坏。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及 印刷装潢。

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食品包装袋，一般分为真空袋、蒸煮袋、铝箔袋、镀铝袋、阴阳镀铝袋、彩印外包装袋、纸塑复合袋等。按袋型分类：三边封、中封（背封）、中封折边、四边封、站立袋、拉链袋、单向排气阀咖啡袋、吸嘴袋及异形袋。食品包装包括：休闲食品包装、糖果包装、果冻食品包装、方便食品包装、熟食包装、调味品包装、肉制品包装、大米包装、杂粮包装、食品调料包装、食品添加剂包装等。食品包装包括：休闲食品包装、糖果包装、果冻食品包装、方便食品包装、熟食包装、调味品包装、肉制品包装、大米包装、杂粮包装、食品调料包装、食品添加剂包装等。

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什么食品需要真空食品包装袋市面上食品有好多种，各种各样的零食，熟食，真空包装袋生产厂家，腌制品，化妆品，生活用品，都离不开包装袋。首先我们要了解包装袋上面的脂肪，成分表当中的脂肪只是一个笼统的概念，有可能包含氢化植物油，植物奶油，淡奶油等，脂肪作为营养成分之一，属于核心营养素。尤其是食品种类这么多，有的食品包装袋是真空，泰安真空包装袋，有的则还内含空气。(1)、不生锈、不易腐蚀塑料一般耐各种化学药品的腐蚀，不会象金属那样易生锈或受到腐蚀。例如薯片食品包装袋，包装袋内充油空气，真空包装袋价格，把整个包装袋撑起来，造型好看。由于薯片比较脆，容易碰触时候弄得破碎，所以在打包时候一定注入空气，避免薯片在运输中碎裂，影响销售。薯片的食品包装袋则要注入空气，但有一些包装袋则要抽出空气。

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