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年味

楼主:彭乾尧 时间:2017-12-06 19:36:58 点击:9 回复:3
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  记不得什么时候,
  记忆里留下了两个字,
  过年,
  也许那时候,
  压根儿就不知道,
  过年就是春节。
  不知道新历年旧历年,
  自然也不知道元旦和春节的区别。
  不知道什么时候期盼上了过年,
  期盼过年是因为过年有好吃的。
  也许那就是过年的味道,
  端上桌子的香肠和腊肉,
  那独特的馨香腊味道,
  寻常间不可能闻到。
  曾经穷人家的日子,
  没有人来客去,
  不是逢年过节,
  很难有猪肉端上桌子。
  只过年的时候,
  去亲戚走人逢,
  才有可能吃得上腊肉香肠,
  还会得到好吃的,
  炒胡豆炒花生炒红苕炮。
  唯有这时候,
  人们聚集在院坝里,
  大人和孩子,
  跳橡皮经唱儿歌,
  打鸡毛键打老呆子(一种游戏),
  老少男女嬉戏游玩,
  偶尔一声鞭炮,
  传递出过年的味道。
  孩提时代,
  不知道什么是过年钱,
  直到自己为人父母,
  也不知道该给孩子,
  过年钱,
  从来没有别人给我,
  也就不知道该给别人,
  对过年钱的理念模糊,
  直到1992年,
  才首次给两个儿子各一千元。
  曾经的日子穷,
  父亲丢下我去了阴朝地府。
  嫡亲的伯父过世早,
  留下的伯母,
  日子过的也十分艰辛,
  唯一的去处,
  去嘎嘎家拜年,
  去外婆家拜年有吃的,
  有香肠腊肉,
  还有可能吃上炒胡豆花生和炒红薯。
  记忆中的年夜饭,
  那是1959年,
  集体食堂组建伊始,
  先是十几家人,
  逐渐几十家人,
  而后扩展到千余家人,
  也就是十几家人的时候,
  1959年
  过年团员,
  鸡鸭鱼肉
  圆子肘子
  酥肉烧白
  ……
  平生第一次
  知道了过年要吃鱼
  预示着年年有余。
  1960年,
  日子开始衰败,
  记得那一顿年夜饭,
  猪肉不见了踪影,
  替代它的是豆制品,
  桌子上有敦敦扣肉,(菜品)
  其中还有夹沙烧白,(菜品)
  有圆子酥肉的摸样,
  有豆瓣鱼香的味道,
  吃起来也很是可口
  仔细品评方知道只是猪肉的味道。
  最难忘的是1961年,
  粮食逐渐的匮乏,
  从第一个月3斤米到第二个月6斤米,
  从第三个月9斤米到第四个月12斤米,
  而后逐月增加到十八斤米。
  记不得是哪一个时间段,
  迎来了1961年春节,
  这一年的年夜饭
  伙食团提供了一碗稀饭,
  稀饭里只有为数不多的米粒,
  除了菜还是菜,
  清汤寡水能照见人影儿,
  一口气喝光见底儿
  这是这一辈子,
  最难以忘怀的春节。
  幸好三自一包,
  幸好四大自由,
  仅一年的光阴,
  街面上的变化天翻地覆,
  米饭一分钱一两,
  肉丝一毛五一份,
  鸡蛋五分钱一个,
  鲫鱼二毛五一斤,
  这一年的春节,
  沙坪公园开灯会,
  放映露天电影放孔明灯,
  元宵节的晚上,
  沙坪公园人满为患,
  到处人声鼎沸,
  到处灯光灿烂,
  孔明灯往那一面飘,
  蜂拥的人群就往那一面涌动,
  那情
  那景
  好多年好多年
  还在脑海中流连
  ……
作者 :乌衣画客 时间:2017-12-06 20:21:10
  记忆中的年味......
作者 :兰兰若 时间:2017-12-07 11:38:02
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