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火龙果冰淇淋的制作步骤

楼主:坑微惯是 时间:2015-04-26 22:24:44 点击:19 回复:0
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  1、首先准备两个蛋黄,适量的白糖,生粉10g,然后搅拌均匀;

  2、把火龙果放进搅拌机打成浆,注意不要搅拌太久,否则就会破坏火龙果的籽,做出来的冰激凌就不好看了;

  3、准备一些牛奶,加热煮沸;

  4、把牛奶分次、少量的倒入鸡蛋里(不要一次性倒完,会变成蛋花的);

  5、把火龙果浆也倒入其中,搅拌均匀;

  5、倒入锅中,开小火,边煮边搅拌,煮到勺子可以沾上厚糊就行;

  6、倒出放凉,然后放进冷冻柜,每隔四个小时,拿出来搅拌一次,搅拌个两三次,美味的火龙果冰淇淋就完工了。

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