天涯部落

小圈子,大声音!呼朋引伴网聚部落!

创建新部落?

纸包鱼的做法大全 图解

楼主:刀马旦20172 时间:2017-09-17 16:46:53 点击:2 回复:0
脱水模式给他打赏只看楼主 阅读设置
  纸包鱼和各色菜品摆满桌面。主角被白纸包裹后放在烤盘里烘焙,透出诱人的色彩让人想一揭为快!稍时服务员打开纸包,终于露出庐山真面:色彩艳丽、香味扑鼻,引人垂涎欲滴!豆豉味、蒜蓉味、泡椒味任君选择!吃一口鱼肉细腻、料香十足!吃完鱼抽开纸包,锅底滋滋作响,下入各类配菜烹之,回味无穷!

  豆豉味纸包鱼:锅内放入色拉油120克,红油120克加热,放入姜片20克,蒜末20克,豆豉60克(豆豉提前用油熬制)熬制出香味,放入芹菜丁220克,红椒丁50克,啤酒100克,味精8克,鸡精6克,香料粉5克,胡椒粉1克,白砂糖2克,美极鲜15克,蒸鱼豉油10克熬制汤汁粘稠,加入芝麻油10克,起锅浇在鱼身上,上面撒香葱末5克。

  蒜香味纸包鱼;锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克,广味源蒜蓉辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克,炒出香味后加入水100克,盐2克,味精4克,鸡精5克,白砂糖3克,香料粉5克,胡辣粉10克。 胡辣粉制作:孜然粉5克,美极鲜酱油6克调味,起锅时加入芝麻油10克,蒜末,搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。

  泡椒味纸包鱼;锅内放入色拉油120克,辣油100克,烧热后下入泡姜末20克,蒜末20克,野山椒碎50克,泡椒酱40克(挤干水份),炒香后放入野山椒70克,泡灯笼椒100克,大葱片50克,青椒块80克,啤酒150克,寥糟25克,水50克,味精8克,鸡精6克,白糖2克,胡椒粉1克,香料粉5克,调好味浇在加工好的鱼身上,包好即可。



  
  
  
  
  
  
  
  
  

相关推荐

    发表回复

    请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规