天涯部落

小圈子,大声音!呼朋引伴网聚部落!

创建新部落?

【随笔】老北京的酒

楼主:李华瑞 时间:2019-04-23 17:13:39 点击:113 回复:54
脱水模式给他打赏只看楼主 阅读设置
  老北京的酒
  (我说的老北京,已经是50年代了)

  在老北京,白酒有两个名牌:二锅头和莲花白。二锅头物美价廉,在华北地区很受欢迎。莲花白是在二锅头里泡上一些中药,喝起来有中药的味道。一般老百姓喝的是二锅头。顾名思义,二锅头是蒸馏两次以后的第一道酒,纯净,杂质少。口感也好。

  更便宜的是散装酒,就是拎着一个空酒瓶。到商店里去买半斤或是几两酒。酒店里有一种工具叫提子。可以把酒从酒坛子里提出来。提子是一个小园桶。圆桶的边上焊着一根细长垂直的铁条。圆桶的容量分别是1两,2两,4两和8两。(注:当时16两是1斤)。60年代,我刚参加工作不久,有时候和朋友一起,坐在小酒馆里,要上几两散酒,一碟花生米,一碟豆腐干。一起天南地北的聊天。

  老北京的葡萄酒也是两个名牌:中国红葡萄酒和中国白葡萄酒。中国红葡萄酒很甜。中国白葡萄酒酸甜适度,我很喜欢喝。现在大的超市里还有。不过已经被干红排挤到角落里去了。

  啤酒是后来的新生事物。在60年代,老百姓是提着塑料桶,到小吃店里去买散装啤酒。1升6角钱(相当于两瓶)。80年代,小老百姓开始喝瓶装啤酒,在小店里买瓶啤,要有啤酒瓶。你要交给小店3个空的啤酒瓶子,才能买3瓶啤酒。只有几个大店才不回收啤酒瓶子。

  80年代,世界各国的啤酒厂商开始争夺中国市场。那几年的夏天,在北京都要举行盛大的啤酒节。各国的啤酒厂商都摆出摊位来争奇斗法。我每年都要去喝上几杯。最后胜出的是北京的燕京啤酒。现在北京餐厅里供应的主要是燕京啤酒。

  燕京啤酒1瓶是500毫升(半升),当时是1块2角钱。外国啤酒1瓶300毫升,要卖7块钱。现在在北京的酒吧里大量是外国啤酒。我想,如果一个男人陪着女朋友到酒吧度周末,消费太低,可能面子上不好看吧。(全文完)
作者 :石丘201812 时间:2019-04-23 17:51:20
  上酒!
3条评论   点击查看  我要评论
作者 :南狼坨子 时间:2019-04-23 18:12:36
  青岛啤酒也有小瓶的,在国外卖的也不便宜。还有小瓶的有些酒精含量高一些。
  夏天喝一扎冰啤酒,和朋友们吹吹牛,是很惬意的事。
3条评论   点击查看  我要评论
作者 :手心里的云 时间:2019-04-23 18:17:12
  老师 您酒量如何哇

  遥敬
  • 李华瑞

    举报  2019-04-23 18:42:59  评论

    @手心里的云 我年轻时候,最多一次,喝了3两白酒。为了保护眼睛,10年前不喝白酒了。5年前不喝干红了。两年前,连啤酒也不喝了。
  • 手心里的云

    举报  2019-04-23 22:00:36  评论

    @李华瑞 酒对眼睛有害的么,嗯,健康第一
2条评论   点击查看  我要评论
作者 :手心里的云 时间:2019-04-23 18:19:28
  我爸爱喝二锅头 我不爱

  青岛啤酒超好喝的

  然后北京每年有啤酒节
  德国啤酒还有比利时的都好喝

  去比利时喝 超级爽
10条评论   点击查看  我要评论
作者 :手心里的云 时间:2019-04-23 18:20:47
  咋想到红高粱的九儿了,那首歌儿超好听(ง •̀_•́)ง
  • 李华瑞

    举报  2019-04-23 19:03:40  评论

    @手心里的云 红高粱的上映是很多年前的事了。你看的是录像吧?
  • 云小香

    举报  2019-04-23 19:07:01  评论

    @李华瑞 我说的是周迅和朱亚文,我不大喜欢巩俐。朱亚文太帅了,是我前男友。
2条评论   点击查看  我要评论
作者 :手心里的云 时间:2019-04-23 20:27:44
  汗,您不会真的信是我前男友吧,哈哈。
  • 李华瑞

    举报  2019-04-23 20:47:22  评论

    @手心里的云 请你原谅我的孤陋寡闻。我好几年不看电视了。许多事情我不知道。我刚刚百度一下才知道朱亚文是著名演员。你能和他做朋友,你应该也是有文艺才华的人。我能认识你很高兴。刚才我说的“红高粱”是电影。你说的“红高粱”是电视剧。也许这就是代沟吧。
  • 手心里的云

    举报  2019-04-23 22:03:19  评论

    @李华瑞 哎呀,,Ծ^Ծ,,这,我。。老师,我撒谎了,朱亚文不是我前男友,我就是,就是淘气一下,以后坚决不这样了。您知道的我不知道的更多呢,汗。反正都是红高粱,聊呗,您说呢。
4条评论   点击查看  我要评论
楼主李华瑞 时间:2019-04-23 22:37:53
  @手心里的云
  人生有许多偶然性。我有一个初中的同学,和我的感情极好,后来成了名演员。叫金乃千。是M逝世以后第一个饰演M的演员。也许你听说过张国立的名字,他和张国立是中央戏剧学院的同学,当时排名还在张国立的前面。1989年春天去南极拍电视剧,在回国途中因心脏病突发而死在新加坡。
  因此你说你的前男友是一个演员,我觉得是一个很自然的事。你在文学方面的才华,大家都已经看到。不过你说是开玩笑。那当然一切以你说的为准。
  晚安。
  • 手心里的云

    举报  2019-04-24 11:20:20  评论

    @李华瑞 老师o(^o^)o我以后再也不这样说了,瀑布汗,哈哈。真好玩儿。谢谢您对我文字的厚爱。嗯,我也喜欢看相声和话剧。张国立赫赫有名我知道的,还喜欢濮存昕和郭德纲以及曾经的德云社。
1条评论   点击查看  我要评论
作者 :花弄影笑笑 时间:2019-04-24 07:40:56
  随着时代的前进越来越花样百出越来越贵
5条评论   点击查看  我要评论
作者 :鲁登道夫13 时间:2019-04-24 07:56:08
  红星二锅头和牛栏山二锅头
  哪个好喝
3条评论   点击查看  我要评论
作者 :热闹2017 时间:2019-04-24 10:16:53
  纯粮酿造就好,不过二锅头毕竟度数高,小饮2、3两足以。
  • 李华瑞

    举报  2019-04-24 11:21:36  评论

    @热闹2017 朋友聚会,有酒才热闹。当然,喝多了就不好了。
  • 手心里的云

    举报  2019-04-24 11:22:13  评论

    @热闹2017 我老爸二两顶天儿了,他都不敢和我喝。
2条评论   点击查看  我要评论
作者 :手心里的云 时间:2019-04-24 11:23:36
  老师,我超级能喝。我老爸说他不服气,如果他年轻时候会喝赢我。


  我经常逗老爸,我说二丫头陪您走一个,老爸说不和你喝,哈哈。
作者 :手心里的云 时间:2019-04-24 11:25:27
  有聚会的时候我都会对不大熟悉酒量的朋友说,哎呀,我不会,特上头,一点酒醉,结果喝起来对方就目瞪口呆的,笑史了。
  • 李华瑞

    举报  2019-04-24 18:04:27  评论

    @手心里的云 厉害呀。
  • 手心里的云

    举报  2019-04-24 19:15:58  评论

    @李华瑞 嗯哪
4条评论   点击查看  我要评论
作者 :南狼坨子 时间:2019-04-24 20:52:23
  我到北京时我同学就用二锅头招待我,挺带劲儿!
  • 李华瑞

    举报  2019-04-24 21:01:43  评论

    @南狼坨子 二锅头是56度。好像现在也有低度的,39度。
  • 南狼坨子

    举报  2019-04-24 21:04:58  评论

    @李华瑞 56度的这种。吃羊蝎子,喝豆汁儿。那时候我和他都肥头大耳意气风发的,哈哈,那一起喝二锅头的日子啊。。。
2条评论   点击查看  我要评论

相关推荐

    发表回复

    请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规