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【三合一征文活动】 2021012那一年,腊月二十三

楼主:xh563211112013 时间:2021-02-03 22:09:25 点击:107 回复:49
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  【三合一征文活动】 2021012那一年,腊月二十三


  作者:xh563211112013

  1963年腊月二十三,渡过了粮食关的家乡人,兴高采烈沿袭旧俗,家家户户做粑粑送灶。无为人这习俗不知缘于何朝何代,二十三必定要为灶王爷上天饯行。他们用这种籼米糯米对半磨粉包腌菜的美食恭送灶王爷上天,私心是让灶王爷逮一个饱,吃人嘴短,上天面君言好事。这一年,我参与进来,为满面春风的妈妈帮小忙,有幸见识了操作的全过程。
  妈妈自从1938年初离开家乡流浪四川,24年没吃过无为的送灶粑粑了!之前操持送灶做粑粑的主角是外婆,一年也就吃那么一次。“好吃得很,我从小就爱吃。”妈妈经常提及,每一次都要这样说一句,馋得让人垂涎欲滴。今天她要亲手为丈夫为儿女操持送灶大餐(即粑粑),特别地兴奋。
  这一天,妈妈舍堪,准备了五斤米,端到陈家大奶奶家去磨好,洗干净手准备开始做了。”去,到大十字街酱坊打一毛(角)钱红辣椒回来,糁腌菜里做心有味道些。”妈妈说。我接过二毛钱,兴冲冲地来到酱坊,把碗和钱递给店员姑娘:“打一毛钱辣椒酱。”我明明听得妈妈说是红辣椒,却自作聪明说”辣椒酱”,一字之别,两毛钱就沦丧了!
  我们家的现状是驼子上树——钱紧,必须买掉布票等票证以及部分粮食定量才能将米面搞回来。每天两餐一干一稀,长年累月以一点酸菜水下饭,邻居可怜有时送一碗腌菜来。如此窘迫,我平空白地的损失了一毛钱!钱!我心痛得说不出话来。妈妈听了温和地说:“你搞错了,是‘红辣椒’,不是‘辣椒酱’。红辣椒2毛一斤,辣椒酱4毛一斤……算了嘛,没关系的。”吴家大妈也望着我劝道:“辣椒酱还好吃些,索信过一把馋瘾。”又说,“以住条件好些的人家,还要放腊肉在里面。那才真叫个好吃。”
  妈妈说:“吃一堑长一慧,以后遇事头脑多转一下,心要细一点。”又微笑着说,”赶紧去打瓶开水来烫面,要架式做粑粑了啊。快去快回。”
  我去打回开水倒进面里,妈妈的双手在滚烫的面里上下左右地挪动,被搅动的面热气腾腾洋溢着粮食好闻的香气。我孬孬地站在旁边,盯着妈妈灵巧的的双手忽轻忽重腾挪翻转,我见到她的手烫红了,菜色的颜面也红润起来,那一双炯炯有神的眼睛更显得明亮。仔细地端详着妈妈,发现她竟是那样地美丽!再看那一大坨白生生面,已是软软的弹性十足了。妈妈歇了一口气之后从面盘内揪起一小团面,揉成团,双手压扁,搁在左手掌,右手指慢慢捏成窝,填进腌菜,慢慢捏拢,双手压压再揉揉,一个漂亮的粑粑出来了。就让它坐进了锅心。妈妈继续着她细致的工作,慢慢地一个一个用心着做,码进锅里整齐有绪,好清丝!好漂亮!像一个模子里铸造出来的。妈妈你的一双手好灵巧!当年曾在华东(?)工艺美术展览中获得过一(?)等奖!(记不太清是哪年哪月哪一级举办的活动)。

知音:3

赏金:300

楼主xh563211112013 时间:2021-02-03 22:32:00
  @xh563211112013 ,“以往条件好些的人家
作者 :同学帮帮 时间:2021-02-04 18:29:24
  @xh563211112013 “好吃得很,我从小就爱吃。”
作者 :同学帮帮 时间:2021-02-04 18:29:43
  @xh563211112013 兴高采烈沿袭旧俗,家家户户做粑粑送灶
楼主xh563211112013 时间:2021-02-04 23:52:47
  长这么大,我只用过两次“大钱(指一毛、二毛的票子)”,第一次是在张某帆来无为调研打道回府后的1961年秋,县菜市场有冬瓜买了,妈妈给了我一毛钱,我用八分买得一斤冬瓜回来。第二回就是这次。上一回肯定是妈妈想到1934年十六七岁任无为民众教育馆负责人,同事们在中和楼请吃冬瓜火腿汤?“同事间相互请,个把星期就去吃一次冬瓜火腿汤,”你对我说。想你是想感受一下往昔的荣耀?重温一回四十年代初的梦想梦境?
  ——可是,傻子妈妈,清水煮冬瓜怎能与搁几片金华火腿,滴少许猪油那喷香诱人的味道?又怎么可能拾回同事少年意气风发、欢声笑语?
  炕得起掩子(锅粑)的粑粑散发的香味沁人心脾,妈妈站堂前对杨妈妈和吴家大妈说:“仅我量,我能吃十个。”
  妈妈做的粑粑“化得兹(无为土话:拔帽盖尖儿的意思)”,太好吃了,那鲜香的味道越过历史的长河,让我口齿留香。
  家门口邻居只有杨妈妈和吴家大妈没有做,我想,妈妈之所以不辞劳苦不厌其烦地做粑粑,一是为家人,二是为了答谢杨、吴两家平时的照拂。我们家里每人分得三个,送给杨、吴两家5人不会少于10个的。  
  “做锅送灶粑粑灶王爷尝,灶王爷上天好话说端祥。"吃过粑粑,妈妈又告诉我一个流传很久的故事,“张家不打灶,李家不上轿”。说,“张家浪费粮食,阳沟里全是白花花的饭。灶王爷眦着这家人大手大脚糟蹋粮食,心痛得不得了,忍得骨头都酥了,忍到腊月二十三。一年之中只这一天灶王爷才得上天奏事,遂参了张家一本。玉皇大帝当即派张果老下界核查。是’一笔写不出两个张字?’还是另有渠道?张家先人很快知道了,赶紧托梦来。他的后人得信魂飞魄散,一骨碌从床铺上跳起,着急慌忙地清理阳沟内剩菜剩饭,又剪许多灯草丢进去。上面来人来检查,认为灶王爷看花了眼所奏不实。落了,好人品的灶王爷反倒成了污告好人的人,‘贪污和浪费是极大的犯罪’浪费的倒成了无辜群众。张家虽然避免了临头大祸,但仍然怨怪灶王爷好管闲事,’你害我啊?!我不把给你吃!’这一天就不做送灶粑粑,不送灶了!”
  “李家不打轿也有个典故,不太清楚。”
楼主xh563211112013 时间:2021-02-06 12:58:42
  二十世纪二三十年代母亲家境尚可,在她的描述中,腊月初八会熬一锅腊八粥,夜晚用好长时间熬;自己家要做欢头、炒米糖,还要到糖坊买一些密晶糕、焦切,煮一锅五香蛋,预备新月待客。年夜饭吃过狮子头(四喜丸子)。平常能用麻油泡锅粑。六月心买过花香藕。秋天买过菱角、香瓜。冬天有雪里蕻。抗战以后,就只有在梦中回味了。我小来会子,妈妈经常同我讲她儿时的幸福生活,对我来说,这是一个美丽的童话。
楼主xh563211112013 时间:2021-02-07 11:28:27
  五律    立春
  ――步元稹《咏廾四气诗立春正月节》原韵
  溪流九曲尽,大地结微霜。嫩蕊方含粉,红梅乍散芳。千花迎喜雨,万物沐朝阳。柳绿渐舒叶,迎春舞袖长。
  2021年2月3日——宇光
楼主xh563211112013 时间:2021-02-07 20:57:44
  @xh563211112013
  
楼主xh563211112013 时间:2021-02-07 20:58:45
  @xh563211112013
  
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楼主xh563211112013 时间:2021-02-07 20:59:40

  
楼主xh563211112013 时间:2021-02-07 21:00:32

  
楼主xh563211112013 时间:2021-02-07 21:06:47
  @xh563211112013
  
  • xh563211112013

    举报  2021-02-08 18:12:56  评论

    无为从宋初建置军治以来,便筑有城墙。以后时圮时修。到民国中期,无为城仍巍然屹立。
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楼主xh563211112013 时间:2021-02-08 18:03:00
  @xh563211112013
  
  • xh563211112013

    举报  2021-02-08 18:14:50  评论

    @xh563211112013 这是我2016年回家拍摄的。无为的破城阙
  • xh563211112013

    举报  2021-02-08 18:26:09  评论

    1939年6月将部分要道口城墙拆毁,残留的部分于解放后改造成环城道路。这是屹立了一千又几十年的巍巍城墙的残骸,为它一哭
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楼主xh563211112013 时间:2021-02-08 18:04:17
  @xh563211112013
  
楼主xh563211112013 时间:2021-02-09 21:09:26
  @xh563211112013
  
  • xh563211112013

    举报  2021-02-09 21:24:51  评论

    张恺帆来无为闹过后,1961年无为曾经搞过责任田。实行了一段时间的粮食自由买卖。是年秋季的一个集日,我与母亲到红庙去见识了农民卖米、卖山芋时情景。总共不过二三十人,分两处,卖者不多买者不多。妈妈舍堪,买了一个大山芋,花了1角8分钱。米3毛6分一斤,山芋1毛2分一斤。过久,她又去买了一节藕
  • xh563211112013

    举报  2021-02-12 11:25:00  评论

    @标: 回忆即幸福又心酸。妈妈在小高炉砸石头,早出晚归完成定量才把饭给你吃。一路上侵眼珠一般捡点草茎树棍,带回给我和弟弟煮饭吃。妈妈伟大的计划就是让子女吃一回烤山芋,吃一回糯米藕。她下狠心买回山芋、藕,又去学校叫回长女长子,一家人围在锅灶边静等着吃喷香的食物,柴无以为续吃了生的
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楼主xh563211112013 时间:2021-02-09 21:32:55
  @xh563211112013 图片为什么不浮现
楼主xh563211112013 时间:2021-02-11 13:30:04
  早上醒来,捱了一会。
  爬起来时,老公一句:“今天过年。”顿感惊讶不已!
  年,就这么不知不觉的来了!
  好多东西没准备,特别是桂鱼。
  刚才去了一趟小菜场,没有!赶紧得到大菜场去。
楼主xh563211112013 时间:2021-02-11 13:32:08
  外围路边一对四川中年夫妇着急慌忙收拾家伙菜蔬准备照家;里面一远道农民汉子蹲地守着大蒜、莴苣企盼售掉;卤菜店这一位年轻潇洒的男士和一位美丽如花的姑娘非是本地人,却留守此地为生活生存不懈地努力与奋斗。大厅里卖干菜豆制品摊贩五六人,卖肉、卖鸡七八位,厅外卖鱼的就只剩两处,斜对面卖卤菜唯有一家!另外一个蔬菜大厅没进去,想买菜卖者亦寥若晨星。而我感兴趣想象中的桂鱼杳然无踪,只有巨大胖头二尾、大黑鱼三四条若沉若浮。
  坚守岗位地人眼巴巴盯着我和另外一位顾客。我与一位男士统共二人是买主,别无选择地买了一些,匆匆忙忙各自往家赶。
楼主xh563211112013 时间:2021-02-11 14:40:41
  旅途
  你来了,你说了,你做了,你高兴地笑了,你伤心地哭了,你毫不犹豫地走了,你来得突乎其然,你走得泪天泪地,也去得无声无息,恰似一阵春风吹得万物复苏,犹如一阵夏雨夹带冰雹激烈,落了像凛烈的北风吹得冰晶玉洁
楼主xh563211112013 时间:2021-02-12 10:50:08


  杨某
  这张照片是我记忆中的西门锥子。下面是教学楼和食堂(草屋),我曾经在食堂里吃过几年饭。
  西门锥子我爬上去过两次,天气睛朗的一次可以远眺到长江。
楼主xh563211112013 时间:2021-02-12 10:51:56
  @xh563211112013
楼主xh563211112013 时间:2021-02-12 10:59:07
  @xh563211112013
  
作者 :同学帮帮 时间:2021-02-13 00:19:14
  @xh563211112013  西门锥子我爬上去过两次,天气睛朗的一次可以远眺到长江。
作者 :劲舞苍穹2015 时间:2021-02-13 09:24:08
  照片真实
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楼主xh563211112013 时间:2021-02-13 10:48:02
  摘录梁实秋:“ 疲马恋旧秣,羁禽思故栖”。
  ——是说人与疲马和羁禽无异,高飞远走,疲于津梁,不免怀念自己的家园。
  我的家是一所不大不小的房子。从前大门在白昼是永远敞着的,谁都可以进来歇歇脚。一九一一年兵变之后才把大门关上。
  我同哥姐四人,盘腿落脚地坐在炕上,或是把腿伸到桌底下,夜晚靠一盏油灯,三四根灯草,描红模子,写大字,或是朗诵“一老人,入市中,买鱼两尾,步行回家。”我会满怀疑虑的问父亲“为什么他买两尾鱼就不许他回家?”惹得一家大笑。
  想起这幢旧家宅,顺便想起若干儿时事。如今隔了半个多世纪,房子一定是面目全非了,其实人也不是当年的模样,纵使我能回去探视旧居,恐怕我将认不得房子,而房子恐怕也认不得我了。
楼主xh563211112013 时间:2021-02-13 10:53:11
  “雅舍”最宜月夜——地势较高,得月最先。看山头吐月,红盘乍涌,一霎间,清光四射,天空皎洁,四野无声,微闻犬吠,坐客无不悄然!舍前有两株梨睡衣树,等到月升中天,清光从树间筛洒而下,地上阴影斑斓,此时尤为幽绝。直到兴阑人散,归房就寝,月光仍然逼近窗来,助我凄凉。…
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楼主xh563211112013 时间:2021-02-16 07:03:35
  竹马儿 小儿时节
  馀霞映场竹,登高远眺,翠竹青楚。是顽童牧畜,村夫归圃,藜姑蒸煮。渐渐鸭叫鸡喧,猪哼犬吠,牛羊相簇。见杳杳炊烟,慢悠悠,飘入竹林深处。 此景成追忆,时节幼小,戏嬉忙碌。骑着木马当虎,童稚真情相舞。掼炮抱蛋弹球,踺飞珠舞,哄笑都离谱。须臾暮霭,亮月不觉吐。——杨 宇 光
作者 :同学帮帮 时间:2021-03-16 23:21:23

  
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楼主xh563211112013 时间:2021-03-21 21:51:27

  
作者 :梦兆亦菲 时间:2021-03-22 04:24:05
  原创文笔流畅,抒怀自然,记忆的深刻,是对童年的回忆,是对妈妈的浓情,对糍粑的整个制作流程描写其实很观察入微,通篇文笔还是蛮细腻与感情丰富的,提个绿脸推荐,予以鼓励,常来玩儿,多来交流哦。
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作者 :梦兆亦菲 时间:2021-03-22 04:33:51
  记忆满满,让人想起童年或年少,文笔不错,那段诙谐幽默的灶王传说写得很好。总体文笔很好又细腻,加油,常来哦。

  已绿脸推荐阅读。
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作者 :西周婆姨 时间:2021-03-29 20:20:29
  @xh563211112013 :本土豪赏1个(100赏金)聊表敬意,点赞是风气,越赞越大气【我也要打赏
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作者 :西周婆姨 时间:2021-03-29 20:21:25
  @xh563211112013 :本土豪赏1个(100赏金)聊表敬意,点赞是风气,越赞越大气【我也要打赏
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