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【 随笔人文社会历史】端起冬至的饺子碗

楼主:乌衣画客 时间:2016-12-07 15:39:08 点击:37 回复:8
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沃土


  

作者:乌衣画客



  一个个白生生的饺子,优雅地站在大花瓷盘里,站成我童年的记忆。大方地迎着我思念的目光。
  无论是芹菜猪肉馅,韭菜鸡蛋馅,羊肉韭黄馅,调料都是亲情;
  无论包成树叶形,元宝状,贝壳样,饺皮都叫温馨。
  饺子边那一条条精美的花纹,亲切如母亲眼角上的鱼尾纹。


  煤气灶上,火苗欢快地舔着锅底。喜悦红润了小画客姐弟苍白的脸色。
  铝锅宽阔的怀里,开水幸福地咕嘟着,笑出朵朵水花。不负众望的饺子们,争先恐后,赴汤蹈火,为我家成员的温饱慷慨就义,几分钟就完成了由生到熟的华丽转身。靓丽成冬至饭桌上的一道亲情大餐。
  等不及筷子上场,饥肠辘辘的小画客直接用手抓起一个饺子,连香带烫一口吞下,噎得说不出话……从此,我的童年永久地烙上冬至饺子的印记。


  今日冬至。清晨,接到母亲的电话,嘱咐我中饭一定要吃饺子。冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管……母亲的话牵动了我思马的缰绳,屈指算来,我已有几个冬至没能回家了。此时,父亲在长安,我在西安,姐姐全家回乡下看望小外甥的爷爷奶奶,想必母亲又是满脸落寞,独对一碗饺子,食之无味。


  我想念冬至的饺子。不是超市速冻的,不是饭店被利润的,它是百里外我的家乡母亲亲手所包!
  我想念冬至的饺子。外面白雪飘飘,室内红泥小火炉,全家人团团围坐,每人一个调料碗,一大盘煮熟的饺子放在饭桌中间。夹起一个蘸着调料,热腾腾,香喷喷,细细地品味着幸福。困难年代,即使是一碗纯野菜饺子也会被我们吃的诗情画意。

  此刻,我在西安,端起饭店的一碗饺子,吞下的是苦涩,咀嚼的是乡愁。


  (写于旧年冬至)
  
  



  
作者 :西周婆姨 时间:2016-12-07 15:59:51

  
  简介
  冬至(英语:winter solstice),又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右。据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。

  冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短。

  比较常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。
作者 :西周婆姨 时间:2016-12-07 16:37:19

  
  这就是中国传统的节气之习俗、、、
  也培养了劳动习惯、、、
  也学会了一种饭菜——包饺子、、、
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作者 :凤鸣岐山男人2015 时间:2016-12-08 23:35:03
  @乌衣画客
  
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作者 :凤鸣岐山男人2015 时间:2016-12-09 15:26:21

  
  老人孩子都一样、、、
作者 :西周婆姨 时间:2016-12-11 10:52:51
  实实在在的生活、实实在在的感叹!赞一个!!!
  
  端起饭店的一碗饺子,吞下的是苦涩,咀嚼的是乡愁。
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