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羊肉汤泡馍
作者:山土地 把自蒸的干冷馒头,切成一厘米宽厚的长四楞个,铺在碗底,撒上些碎芫荽叶沫。 滚烫的羊肉汤香,早已弥漫了满屋。趁热浇在上面。肉香菜香,浑然一体,各自发挥到极致。 无须等待,即刻开斋。馒头尽吸了羊肉的油鲜咸香,外软内劲,味道没法言表,或许只有尝了, 才会真正感受得到。吃块羊胃,脆如蔬菜。夹块养肝,面似板栗。羊血,羊肠,羊肺,各尽其美。 当然最难忘的还是那带着大骨头的羊肉,虽然早已煮的稀烂,却仍不失嚼尽。 鼓肚饱嗝,还意犹未尽,只能告诫自己莫贪。此时面也润了,脚也暖了,操起牧鞭,再履行自己的职责。 这正是: 腹入羊汤心底暖, 牧放高坡不畏寒。 板块邀我荐美味, 我推我羊胜天然。 商业运作总有假, 自产自吃最安全。 说啥你想来一碗, 抱歉只能等明年。 世人一味羊肉鲜, 各家饲喂不一般。 食羊切忌凭胖瘦, 内涵全在牧里边。 为文不求能获奖, 点滴生活见亏斑。
把自蒸的干冷馒头,切成一厘米宽厚的长四楞个,铺在碗底,撒上些碎芫荽叶沫。 滚烫的羊肉汤香,早已弥漫了满屋。趁热浇在上面。肉香菜香,浑然一体,各自发挥到极致。 无须等待,即刻开斋。馒头尽吸了羊肉的油鲜咸香,外软内劲,味道没法言表,或许只有尝了, 才会真正感受得到。吃块羊胃,脆如蔬菜。夹块养肝,面似板栗。羊血,羊肠,羊肺,各尽其美。 当然最难忘的还是那带着大骨头的羊肉,虽然早已煮的稀烂,却仍不失嚼尽。 鼓肚饱嗝,还意犹未尽,只能告诫自己莫贪。此时面也润了,脚也暖了,操起牧鞭,再履行自己的职责。 这正是: 腹入羊汤心底暖, 牧放高坡不畏寒。 板块邀我荐美味, 我推我羊胜天然。 商业运作总有假, 自产自吃最安全。 说啥你想来一碗, 抱歉只能等明年。 世人一味羊肉鲜, 各家饲喂不一般。 食羊切忌凭胖瘦, 内涵全在牧里边。 为文不求能获奖, 点滴生活见亏斑。
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