天涯部落

小圈子,大声音!呼朋引伴网聚部落!

创建新部落?

隐藏在赵公山下的别样美味!

楼主:天涯成都 时间:2016-09-20 11:59:19 点击:15 回复:2
脱水模式给他打赏只看楼主 阅读设置
  赵公山位于都江堰市玉堂镇境内,因传说中财神爷赵公明元帅归隐飞升而得名,是青城“洞天福地”中福地之所在。其海拔最高峰为2434米,是青城山最高峰,也是其主峰所在。
  
  
  提到赵公山,大家想到的或许是良好的自然环境,或许是户外徒步探险,或许是看星空云海、日出日落,又或者是神奇的财神故事传说。
  
  
  但或许你还不知道,在这座被称为“中华财神第一山”的赵公山脚下隐藏着不少特色美食。今天,咱们一起先饱饱眼福,要是你品尝过这些美食,欢迎给我们留言分享哦。
  赵公山财神酒
  一爿酒旗迎风招展,您进入的不是水浒的世界,而是来到了赵公山。烧酒是这儿的一大风景:两口锅炉,一口烧酒,一口滤酒。
  
  经过看似简单实则繁复的工序,烧好的酒最终通过细小的管子流出来。喝了这儿的酒,沾沾赵公明的福气,一年到头行好运哦。
  
  金玉满堂养生汤
  用鲜鸡肉、鲜猪腿骨,配以当归、枸杞等中药材,与竹笋、山药等土特产在砂锅中熬制成鲜汤,搭配本地野菜和时令蔬菜,汤鲜、味美、营养丰富,这就是赵公山特色美食——金玉满堂养生汤。
  
  
  这样的原生态养生汤,别的地方可不一定品尝得到哦。既生态营养,又富有金玉满堂的美好寓意。寒冷的冬季,和家人朋友拜完财神,围坐在一起,摆哈龙门阵,喝碗养生汤,想想都安逸。
  
  

  五谷养生面
  中医养生学中有“红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”的理论。每天吃这几种颜色的豆类食品,可补钙、锌、铁,而且还有健脑、益智、护眼、排毒、美容、促进生长发育的功效哦。
  
  赵公山五谷养生面正是选用黄豆、绿豆、白豆、红豆、黑豆,配以鲜鸡肉、鲜猪腿骨微火熬制而成。这是赵公山最具特色的养生食品之一。另外,它还遵循了五行相生与人体五脏相应的道理哦,重视身体健康的你,一定要试一试哦。
  
  
  秘制香腊肉
  说到腊肉,大家可能会马上想到青城老腊肉,但在都江堰还有一种腊肉,也是绝对巴适、不容错过的哦,就是赵公山香腊肉。
  
  赵公山独特的气候,让一年四季腌制腊肉成为了可能。香腊肉选材自农家饲养的粮食猪,添加上秘制香料后,将腌好的肉按照一层酒糟一层肉的顺序封坛腌制数日,再开坛晾晒并用赵公山特有的中药材熏制。
  
  做香腊肉的诀窍,除了秘制香料外,重点就在这看似毫不起眼的酒糟里。酿造财神酒时剩下的酒糟可以充分的吸收肉的腥味和水分,让久放的腊肉依然保持鲜香。
  
  不同于传统方法熏制的老腊肉,香腊肉生肉略有酒糟腐味,煮熟后瘦肉质感爽口,肥肉晶亮透明、香醇甜脆,久吃不腻、回味绵长。还有一个来月就要春节了, 今年不妨屯点儿香腊肉哇。
  
  以上这些美味,在山脚下的赵公财神庙就能一一品尝到哦,除了美食,这里还开办了道家养生堂,包含自然养生、心能量指导、自然健康文化、国学文化等多种课程,让人卸下压力,回归最自然、最本质的自我。
  
  
  小编按:图据蓉城盖碗茶、折耳兔、黄永杰老师,在此表示感谢。

作者 :兰若爱 时间:2016-09-20 14:05:53
  我想去赵公山徒步求指点啊
作者 :队长别开枪附 时间:2016-12-14 07:08:15
  关羽说大军包围我们了,快跑,刘备说,关羽帮我断后。关于二话不说的把刘婵砍成了两半,刘备说操,不是这个,关于二话不说的又把刘备二儿子砍成了两截。刘备,说不是这个啊!!,顿时间,刘备两腿间,流着鲜血。。。
  
  
  
  

相关推荐

    发表回复

    请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规