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永兴坊初体验

楼主:清茶随缘01 时间:2017-08-10 18:53:13 点击:128 回复:26
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  今天气温还是有点高
  有风,所以没觉得多么闷热
  一路过来,居然一滴汗都没流
作者 :秋影孤鸿 时间:2017-08-10 18:54:54
  我们这今天下雨了,还是很闷
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作者 :2017美丽圆满 时间:2017-08-10 18:56:58
  我这里还是很热
  • 清茶随缘01

    举报  2017-08-10 21:45:48  评论

    @2017美丽圆满 我们这里白天还是很热,晚上凉快。前几天空调调到20度睡觉,现在23度都有点冷了感觉
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楼主清茶随缘01 时间:2017-08-10 18:57:40

  

  
  兴高采烈的外地游客
  我是不会把表情留在这里的
  因为这个地方许多老西安都不知道
楼主清茶随缘01 时间:2017-08-10 19:06:56

  

  

  

  
  这里就餐也实行刷卡制,起步五十元
  详细的地图指引,需要吃什么看图就可以找到,很方便
  我就刷了个五十元的,中午才吃过饭来这里消遣一下看个新鲜,钱不够再补
  对了,这里的洗手间真的没门[d:得意]
楼主清茶随缘01 时间:2017-08-10 19:16:26

  

  

  
  这就是那个武汉妹子喝的摔碗酒
  这个碗也有点太小了,我估摸半口就喝完一碗
  我没喝,是有原因的,后面再说吧
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楼主清茶随缘01 时间:2017-08-10 19:29:27

  

  

  

  
  一把扇子十块钱,画框里的剪纸十五块到二十五块,也不贵,外地人细挑一下可买几幅当做纪念品
  这个现场手工的铁制品吸引很多的外地游客,特别是小孩子抢着要买,老板说那坦克是虎式坦克,我只能默默一笑:蒙谁呢?五十块两个好像吧,不知道可不可以还价
  那个驳壳枪有点特色,我把玩了一下,没问价格
楼主清茶随缘01 时间:2017-08-10 19:40:14

  

  

  
  泡泡油糕可以尝一下,也确实是泡泡,哈哈
  形状蛮大,筷子一夹里面除了底下的一层糖以外,其实就没有什么了
  好吃,酥脆甘甜,可惜它店里不买酸奶,我估计这俩搭到一块,绝了!
楼主清茶随缘01 时间:2017-08-10 19:57:03

  

  

  
  一进关中楼我就愣住了,这八仙桌和太师椅和我舅家过去的那一套简直一模一样
  小时候我见过,据奶奶说是花梨木的,上面镂刻的图案比这个强太多了,这几年想问一下舅舅怎么消失了,始终张不开这个口啊
  睹物思人,想着驾鹤西游的舅爷舅奶,不禁有点悲从中来
  看了一下菜单和里面的布景,如果有外地的贵客来访,请他们来这里吃一顿感受一下关中的味道也挺不错的
楼主清茶随缘01 时间:2017-08-10 21:07:43

  
  钟楼冰棍已不是小时候的味道
  记得我上小学的时候,夏天最渴望的就是爷爷早上给我一块零花钱,中午放学的时候花几毛钱吃根校门口老奶奶卖的钟楼牌奶油冰棍,有时候还吃两根呢
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  这次永兴坊体验,我最大的感受是两点:
  一,关中饮食的厚重没有表现出来,店虽多,但流于形式没有自己的特点,这点外地人他是感觉不出来的,因为这个需要以自己的经验反复的比较才能得出结论
  二,从业人员服务态度有待提高,本来我卡都掏出来了准备要喝两碗摔碗酒,但服务员嫌外地游客围观影响生意,有些不礼貌的言语让我感觉到有些厌倦,一气之下不喝了;去吃豆腐花正赶上服务员吃午饭,对顾客有些慢待,言语也是极不耐烦
  这些状况在名店里是不可能出现的,多年的餐饮管理经验已经潜移默化的杜绝了这些低级错误,一切的服务都是很自然体贴舒心,没有感觉出丝毫的慢待
  永兴坊要想有名店的声望,必须从诸如此类这些细微的问题抓起,慢慢培养自己的品牌,如果有十个外地游客五个说这个地方不错而两个个游客念念不忘的话,也许就这样将就下去,但如果想做大,那必须从饮食风格和服务上有个彻底的变化,也就是居安思危不断追求进步让百分九十以上的顾客有宾至如归春风和煦的感觉
  举一个例子吧,武汉妹子吃的那个长安搅团店址我是找到了,可里面只剩操作间已不做搅团生意了,这才几天啊,如此之不稳定的生意变化
  也许我站着说话不腰疼,但饮食业的兴衰也不就是靠这点点滴滴表现出来的吗?
  说出来心里话,感觉好多了
作者 :帐号不知道 时间:2017-08-10 21:19:05
  我倒是常去,不过基本就是去吃一碗凉皮或者春发芽的葫芦头,别的刚开业时吃过,后来觉得慢慢不好吃了。
  • 清茶随缘01

    举报  2017-08-10 21:35:34  评论

    @帐号不知道 中午在尚勤路这家清真干锅店喝酒差点喝大了,突然想起来去永兴坊转转,不远嘛。这家干锅店黑鱼做的不错,有时间你去尝尝
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楼主清茶随缘01 时间:2017-08-10 21:31:42

  
作者 :xiaoqiao小巧 时间:2017-08-10 21:51:44
  暴雨过后,我们这里凉快啦……告别高温咯
  • 清茶随缘01

    举报  2017-08-10 21:54:59  评论

    @xiaoqiao小巧 你们那里没有秋老虎吗?我们这里秋天闷热雨水多起来,两个多星期吧,好在早晚凉快了,可以愉快的慢跑了:)
  • 秋影孤鸿

    举报  2017-08-10 22:44:56  评论

    @xiaoqiao小巧 我的新马甲,晚安
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