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巧取鸡蛋黄

楼主:yinpei452914287 时间:2014-06-28 15:10:18 点击:34 回复:0
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巧取鸡蛋黄

先将鸡蛋打到碗里,然后找一个小口塑料瓶,将瓶口紧贴蛋黄,轻捏一下瓶身,然后松手即可把蛋黄吸入瓶内,蛋清则留在碗里。这样蛋清和蛋黄就很容易分开了。
  原理揭秘:利用瓶子内外形成的压力差,将蛋黄吸入瓶中,便可使蛋清和蛋黄分离开。

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