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巧泡海蜇丝不发涩

楼主:calmnuts 时间:2014-06-28 03:49:52 点击:47 回复:0
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巧泡海蜇丝不发涩


海蜇丝好吃,但特别难洗,洗不好海蜇丝的涩味很难除掉,影响口味。我这里有一个小方法,可以除去海蜇丝的涩味。在洗海蜇丝之前先用滚开水先把海蜇丝冲泡一下,然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间,经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩,而且味道鲜美爽口,再没有涩味。

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