我出生的年月，当是物资匮乏时候。直到今日，我还是弄不明白，那时候，开荒造田、围垦海涂，一律改种粮食；老百姓家里凡是金属制品，锅碗瓢盘等的都砸碎了，用来土制小高炉去冶炼钢铁。还美其名曰：“有粮有钢，心中不慌”。可想而知，结果会是怎么样？那“1070万吨钢”（当时，全国年钢产量的预定目标），天知道这其中有多少真正可以派作用途的钢材？普通老百姓日常需求的什么都要限量供应。布票、粮票、油票、肉票、豆腐票、煤球票、柴火票……，林林总总，估计不下三五十种。直至上世纪的七十年代末期，一些地方政府首脑，还在为解决“老百姓吃豆腐难”的问题，而煞费苦心，当作自己任上的一件首要政绩来身体力行。当然，这些如今听来近乎是“天方夜谭”的故事，那个年代当时，却实实在在发生于神州大地的每一个角落。
　　　　　　　　
　　由于“穷日子”的后遗症，记得我第一次发饷开工资，沿着当年青春路上，盐桥至菜市桥那一段吃食一条街逛过去，边走边买边吃，扎扎实实地实现小时候因囊中羞涩，徒然眼馋而饥肠辘辘即立下心愿目标。
　　　　　　　　
　　如今，也没见粮田增加了多少，不少地方还实行“退耕还林”政策，全国也就那么几个屈指可数的产粮大省，可鲜有耳闻吃不饱、穿不暖的事例。倒是经常见诸报端影视，“食不厌精、烩不厌细”的新闻报道铺天盖地、比比皆是。这不，时下不是有一句流行语，“请人吃饭，不如请人出汗”，来大力推广“全民减肥”运动吗？