原料：
　　
　　　　主料：猪舌一条;
　　
　　　　调料1：大葱约15克，生姜约10克，大蒜3至5瓣，八角2颗，桂皮1小段，花椒10余颗，香叶1片，陈皮2片，老抽2大匙，生抽1大匙，冰糖约15克，料酒1大匙，盐适量;
　　
　　　　调料2：蒜茸适量，醋1小匙，生抽1小匙，芝麻油0.5小匙，白糖0.5小匙，辣椒酱1大匙;
　　
　　　　做法：
　　
　　　　1、准备好原料;
　　
　　　　2～3、将猪舌放入清水中，大火烧开，煮约5分钟;煮至猪色表面的舌苔发白;
　　
　　　　4、捞出用刀仔细刮洗干净(舌头表面那层白色的舌苔一定要全部刮净);
　　
　　　　5、将调料1全部放进砂锅内，加入适量的水，烧开后煮约5分钟;
　　
　　　　6、然后放入处理好的猪舌，卤煮约40分钟后关火，可让其在汤汁中再浸泡至晾凉会更加入味;
　　
　　　　7、将调料2放入小碗中，再加入1大匙卤猪舌的汤，拌匀成调味汁;
　　
　　　　8、晾凉后的猪舌捞出，切片装盘;
　　
　　　　9、淋入调味汁即可。
　　
　　
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826154117.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826154109.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826153519.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826153516.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826153515.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826153514.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826153258.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826153256.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826153254.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826153253.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826153250.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826154111.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826169950.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826169947.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826169676.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826169673.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826169441.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826169434.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826169433.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826170321.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826170319.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826170318.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826170317.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826170314.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826170311.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826170135.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826170133.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826169955.html
　　
　　　　http://www.docin.com/p-826169952.html