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泡菜豆腐汤

楼主:彗星2014 时间:2014-06-06 15:58:15 点击:111 回复:0
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    原料:五花肉(较肥)、辣白菜、豆腐、豆芽菜、豆腐皮、蒜瓣、韩式辣酱、盐、生抽、少许鸡精
  
    做法:
  
    1、五花肉切成片。豆腐切块后用盐水煮过。豆芽摘干净,冲洗干净沥水,豆腐皮洗净后切成条;
  
    2、热锅倒油,油量要少。小火将五花肉片煸至变色,放入蒜瓣,出蒜香味后,放入辣白菜,翻炒;
  
    3、给锅里倒入适量的清水。大火煮开。放入豆腐块。开小火慢煮;
  
    4、放一勺韩式辣酱,调入适量的盐、生抽,放一点鸡精;
  
    5、最后放入黄豆芽菜和豆腐皮,小火再煮5、6分钟即可。
  
  
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