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麻酱麻酱菜

楼主:彗星2014 时间:2014-06-06 16:03:00 点击:143 回复:0
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    原料:
  
    主料:菠菜250克,芝麻酱3大匙;
  
    调料:冷开水约45毫升,酱油1大匙,芝麻油1小匙,醋1小匙,盐适量,白糖0、5小匙,大蒜4瓣,白芝麻少许;
  
    做法:
  
    1、准备好原料;
  
    2、将菠菜择去老叶及根,洗净,切成两段;
  
    3、大蒜去皮切碎成末;芝麻酱中分次加入少量的凉开水,用勺子朝一个方向澥开;
  
    4、再加入酱油、芝麻油、醋、盐、白糖,断续朝一个方向拌匀,待用;
  
    5、锅内放入适量的水烧开,下入菠菜,煮约半分钟;
  
    6、捞出放入冷水中过凉;
  
    7、捞出用手挤干水分;
  
    8、将其团成小圆球,放入碗中;
  
    9、浇上调好的芝麻酱,放入蒜末,撒上白芝麻即可。
  
  
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