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求魔芋烧鸭的做法

楼主:油炸冰溜子 时间:2008-05-12 10:46:59 点击:2665 回复:14
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  如题,向大家求教,谢谢
作者 :美女好吃狗 时间:2008-05-12 18:22:04
  1.先将魔芋用温水浸泡,鸭洗净切成块;
  2.油烧开,放入白糖、豆瓣、姜蒜等佐料炒熟后掺少量水;
  3.再将鸭到入锅中焖五分钟,放入魔芋烧至水干起锅,加葱花即成。
  仅供参考
作者 :部落清洁工 时间:2008-05-12 21:19:58
  农家菜的做法,正规大餐厅一般不做这些菜
作者 :成都美食家 时间:2008-05-13 11:47:52
  美女说得很全面~
作者 :及时行乐无忧无虑 时间:2008-05-13 12:19:34
  漂过~
作者 :我的故乡在南方 时间:2008-05-16 08:53:50
  我喜欢这个菜,但我不会做~
作者 :孤鸿残月 时间:2008-05-21 13:14:48
  
  1先将魔芋切条用沸水煮,除去碱味,篱干水分;仔鸭剁块。
  2锅内下油’干辣椒略炒加‘姜葱’鸭块爆炒,待水分快干时下红油
   豆办‘酱油炒香上色加入水。
  3再加入糖’味精.八角.三奈.桂皮,根据需要再加酱油;待水沸后加入魔芋。
  4起锅时加入大葱段.少许香油即成.。
作者 :爱吃热面皮 时间:2008-07-01 20:08:31
  鸭块要不要飞水阿
作者 :御膳烹手 时间:2008-07-04 10:43:55
  作者:爱吃热面皮 回复日期:2008-7-1 20:08:31
    鸭块要不要飞水阿
  --------------------------
  不用,洗净就行了
作者 :巴人阿时 时间:2008-07-07 09:06:24
  呵呵...多谢烹手解惑~
作者 :猪猪的梦梦 时间:2008-07-10 11:40:30
  这个恁个简单
作者 :闲来没事逛逛山 时间:2009-01-07 18:10:45
  hehe
作者 :静静晨曦 时间:2010-04-22 16:01:56
  好美味哦。。。。。。
作者 :meimeivewei 时间:2010-05-06 10:36:42
  有空试试 但是想问一下哦 。。
  9因为本人对菜的名字向来不熟)什么是魔芋啊? 是普通的香芋吗?
  
作者 :巴厘岛婚纱2011 时间:2011-10-05 16:47:44
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巴厘岛婚纱摄影

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