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水滑牛柳【菜品推荐】

楼主:2046的约定 时间:2008-02-13 09:45:51 点击:3669 回复:27
脱水模式给他打赏只看楼主 阅读设置
  主料:牛里脊
  辅料:豆芽、金针菇、干辣椒节、花椒
  调料:盐、鸡精、味精、老油、生粉
  操作过程:
  1、牛里脊切片,码味上浆。
  2、金针菇,豆芽飞水吃味装入钵中打底,牛里脊飞水装入钵中。
  3、锅下老油烧至7成热后下干辣椒、花椒炸香,倒入钵中即成。

楼主2046的约定 时间:2008-02-13 09:47:23
  很好吃的哟
  
作者 :dan_liao 时间:2008-02-13 09:48:47
  明明是盘盘哈,小师妹乱说是钵钵
作者 :诡lee 时间:2008-02-13 10:15:42
  好吃,没得人做撒
作者 :猪猪的梦梦 时间:2008-02-13 10:30:07
  我喜欢辣的
作者 :都4宝贝 时间:2008-02-13 21:35:58
  嘘`````
作者 :东方食神 时间:2008-02-15 12:52:51
  安逸===
作者 :巴人阿时 时间:2008-02-15 13:36:12
  00)

作者 :七十二行的 时间:2008-02-16 02:08:23
  我们也在做这个菜
作者 :御膳烹手 时间:2008-02-22 10:10:11
  做这个菜的关键
  是把握牛肉的火候。
作者 :dan_liao 时间:2008-02-22 14:59:01
  牛肉掩好了,要的是炸油的火候
作者 :紫色丁香红 时间:2008-11-27 14:15:29
  感觉还可以,牛肉掩好了不下锅炸,能熟吗?做不来哦!!请教。
作者 :巴人阿时 时间:2008-11-28 11:06:31
  回紫色丁香红:要炸,只是要掌握好火候。
作者 :御膳烹手 时间:2008-11-29 00:41:41
  呵呵```
作者 :紫色丁香红 时间:2008-12-02 16:47:40
  呵呵!谢谢巴人阿时的解答哈!
作者 :围着肥肉团团转 时间:2009-01-28 22:54:06
  就是水煮肉片和鱼的做法吧。
  怎么没放盐呢?
作者 :sc9909 时间:2009-01-29 01:51:47
   感觉还可以,牛肉掩好了不下锅炸,能熟吗?做不来哦!!请教。
  ===
  飞水
  
  怎么没放盐呢?
  ===
  牛里脊切片,码味上浆。
作者 :紫色丁香红 时间:2009-01-29 20:37:17
  呵呵 ,今天学习做了还好。谢谢楼主!
作者 :东方食神 时间:2009-02-01 10:09:57
  这道菜的海椒多了
作者 :御膳烹手 时间:2009-02-06 11:38:15
  ksk ksk
作者 :紫色丁香红 时间:2009-02-07 15:59:29
  留个脚印哈
作者 :403562538 时间:2009-02-08 20:59:27
  顶
作者 :御膳烹手 时间:2009-02-16 15:31:21
  好久没见楼主露面了~
作者 :自摸八筒 时间:2009-08-01 22:49:41
  好吃,但是有点不够详细,我还是做不来
作者 :山寨怪叔叔 时间:2009-08-12 22:10:12
  讲哈过程嘛
  
作者 :501692651 时间:2009-08-22 22:10:20
  感觉应该不难吃
作者 :御膳烹手 时间:2009-08-24 01:23:55
  顶
作者 :婚纱巴厘岛摄影 时间:2011-10-05 09:06:09
  上海婚纱摄影哪家好,Ro.Life为你解答。
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  - 拍摄途中负责接送1
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巴厘岛婚纱摄影

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