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哈哈鸡【菜品推荐】

楼主:2046的约定 时间:2008-02-04 09:58:00 点击:2919 回复:38
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  主料:活仔公鸡
  辅料:小米椒丁、鲜青花椒、干青花椒
  调料:姜蒜丁、花椒油
  制作过程:
  ①鸡码味,锅上火加油把鸡炸至表皮略干即可
  ②锅放入花椒油,加入干花椒、姜、葱、小米椒
  ③炒至小米椒干香再加入准备好的鸡丁
  ④略炒即可
  ⑤注意鸡不能炸太干

作者 :dan_liao 时间:2008-02-04 12:19:44
  怎么叫哈哈鸡的哟,就一尖椒鸡
作者 :巴人阿时 时间:2008-02-04 16:30:12
  之所以叫“哈哈鸡”
  是根据其烹饪工艺来的
  
  因为成菜里面的鸡丁全埋在尖椒下面
  吃的时候必须上面的尖椒“哈(读ha一声)”开,才看得到内容
  故得名
  
  嘿嘿,是不是有点牵强?
作者 :dan_liao 时间:2008-02-04 20:23:35
  如果阿时这样说,应该是辣子鸡叫哈哈鸡,以前客人老问,怎么辣椒这么多,鸡没多少,我们就说重庆都是这样的,在辣椒里面找鸡吃,才有乐趣,越是最后越难哈到起,自己哈到一块高兴的要死
作者 :顺风客 时间:2008-02-05 01:04:19
  我们南滨店有个厨师做鸡确实霸道
  如果你们有兴趣可以去品尝一哈
作者 :dan_liao 时间:2008-02-05 14:20:12
  说哈菜品名字撒,要不去了吃撒子鸡嘛
作者 :猪猪的梦梦 时间:2008-02-05 14:37:23
  我经常到南滨路顺风123去吃饭,
  那里的鸡好吃?
  我到没有特别的印象。
  不过,生意到是不错。
作者 :巴人阿时 时间:2008-02-10 00:40:36
  者:dan_liao 回复日期:2008-2-5 14:20:12
    说哈菜品名字撒,要不去了吃撒子鸡嘛
  
  
  同意
作者 :巴人阿时 时间:2008-02-10 15:36:50
  我的印象中顺风的鸡没有什么特别的不同。
作者 :重庆的好吃狗 时间:2008-02-10 17:02:10
  这个菜有点象尖椒鸡样
作者 :艾答案 时间:2008-02-13 10:22:24
  名字都够诱人的..呵呵...
作者 :都4宝贝 时间:2008-02-17 12:45:08
  哈哈=====鸡--嘻嘻
作者 :妓术人员 时间:2008-02-18 13:43:56
  就象辣子鸡样~
作者 :大嘴吃遍天下 时间:2008-02-20 16:50:27
  作者:妓术人员 回复日期:2008-2-18 13:43:57
    就象辣子鸡样~
  
  =============================================
  
  不是辣子鸡
  跟尖椒鸡差不多。
作者 :始终座不上头炉 时间:2008-02-24 02:50:34
  这个斗是尖椒鸡嘛
作者 :巴人阿时 时间:2008-02-24 12:46:48
  楼上是厨房的?
作者 :始终座不上头炉 时间:2008-02-25 09:21:10
  当然
作者 :巴人阿时 时间:2008-03-04 21:23:23
  大家出来呀....

作者 :艾答案 时间:2008-03-05 10:56:21
  厨房的人好多..
作者 :艾答案 时间:2008-03-07 10:15:52
  3月7号.
作者 :巴人阿时 时间:2008-03-08 00:37:21
  ~

作者 :烹饪大师 时间:2008-03-09 14:52:21
  实际上就是尖椒鸡....
作者 :tdy456 时间:2008-03-12 16:48:49
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作者 :江南红红 时间:2008-03-12 17:31:24
  感觉不错~
作者 :烹饪大师 时间:2008-03-18 20:58:19
  作者:江南红红 回复日期:2008-3-12 17:31:24
    感觉不错~
  
  ```````````````````````````````````````````
  
  指什么?
作者 :北城的天街 时间:2008-03-20 00:52:50
  3...3.....
作者 :美女好吃狗 时间:2008-03-26 12:43:48
  3分....闪....
作者 :弱水三千我取一瓢 时间:2008-03-26 14:48:57
  这菜辣不?
作者 :玫瑰已经凋谢 时间:2008-03-27 15:04:40
  作者:弱水三千我取一瓢 回复日期:2008-3-26 14:48:58
    这菜辣不?
  
  -------------------------------------------
  
  不辣就不好吃了
作者 :巴人阿时 时间:2008-04-03 00:05:40
  鸡的吃法很多~
作者 :蔚蔚银耳汤 时间:2008-04-16 20:27:40
  嘿嘿~好吃
  
作者 :巴人阿时 时间:2008-04-17 08:22:22
  当然~
作者 :fishbeby 时间:2008-04-27 15:18:49
  怎么看怎么像…………尖椒鸡
  
作者 :爱吃热面皮 时间:2008-07-01 20:17:28
  那个绿绿的东西确定是辣椒么
作者 :巴人阿时 时间:2008-07-02 08:54:51
  看起有点象豇豆...
作者 :美女好吃狗 时间:2008-07-03 09:23:27
  作者:巴人阿时 回复日期:2008-7-2 8:54:51
    看起有点象豇豆...
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  呵....不是哟
作者 :fox9696 时间:2008-07-03 12:10:43
  这名字很有意思!!
作者 :巴人阿时 时间:2008-07-07 09:13:03
  作者:fox9696 回复日期:2008-7-3 12:10:43
    这名字很有意思!!
  ========================
  是不是很风趣?
作者 :婚纱巴厘岛摄影 时间:2011-10-05 01:57:19
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