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苏泊尔支招:牛肉怎么做才能烂

楼主:执意兴致 时间:2012-11-23 11:18:57 点击:219 回复:0
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  有人认为“炖牛肉,好吃不好做”,这是但凡烹饪面对最难煮烂的牛肉,虽然美味,但是其煮上一个钟头也不能煮透的肉质来说,总是让家庭主妇们爱恨交加,到底牛肉怎么做才能烂?让不少家庭主妇费尽了心思。
  对于牛肉怎么做才能烂,当然是要靠时间来消耗,当然,如何缩短时间,让牛肉快速烹饪成功,是关键。
  如果有压力锅,牛肉怎么做才能烂这个问题就太好回答了,只要将先整块冲洗,去掉表面浮着脏物;擦净后切成核桃块,浸泡在清水中约半小时,去除向中的污血杂质,并放在压力锅或电压力锅中烹饪,就可以了,但是也有主妇表示,压力锅太难操作,而电压力锅其实速度也并不快,不想使用压力锅,牛肉怎么做才能烂?
  如果没有压力锅,普通锅煮牛肉怎么做才能烂?有烹饪达人来支招,首先,肉要新鲜,要再做牛肉之前用刀背把牛肉拍松,最好能切断纹理,其次,焯水的时候加点牛奶同煮。,第三,炖的时候加点啤酒或红酒,还可以放一个山楂,这些方法都能让牛肉加速煮烂。
  其实,要想知道牛肉怎么做才能烂,何必如此大动干戈,只要拥有了苏泊尔最新上市的苏泊尔巧易开压力快锅,就再也不用去四处询问牛肉怎么做才能烂了,因为苏泊尔巧易开压力快锅完全大大提高烹饪速度,比传统的电压力过烹饪时间还要提速54%因为苏泊尔巧易开压力快锅在业内突破性使用100千帕加压提速系统,让烹饪更节能省时,还创新性的使用Clipso一键开合专利技术,让压力锅的使用更加便利,简单。
  牛肉怎么做才能烂最后一个温馨小提示,切忌用热水或开水紧肉,否则肉质变老,不易炖烂,另外,煮牛肉的时候盐最后放,做菜的时候加一点点纯牛奶,牛肉就比较好烂。

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