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美国猪肉创意多——醃樱桃萝卜煎美国猪排

楼主:荷香田 时间:2014-05-05 11:38:46 点击:35 回复:0
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    种类: ................... 主菜
    准备时间: .............30分钟
    数量: ................... 4人份
  
    主料:
    美国大里肌猪肉300克(2片,每片厚度约2.5公分)、樱桃萝卜100克、小豆苗30克、面粉20克。
  
    调味料:
    盐10克、糖30克、白醋30毫升。
  
    步骤:
    1. 樱桃萝卜用盐醃1小时,再放入糖、白醋醃一天备用。
    2. 炒锅放油烧热,大里肌猪肉均匀沾上面粉,放入锅煎熟后起锅排盘。
    3. 原锅放入醃渍好的樱桃萝卜和醃渍的汤汁烧开,起锅时将樱桃萝卜及小豆苗排盘,将汤汁淋在猪排上即可。
  
  


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