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“俭让”砂锅串串香的做法

楼主:白玫瑰雪1983 时间:2016-10-12 09:59:13 点击:7 回复:0
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  为成都的资深吃货,
  一定离不开的就是“串串”
  撸串是不分春、夏、秋、冬
  边撸串、边流汗,
  满满一锅的丰富,越吃越想吃
  根本停不下来的美味串串
  甩!开!膀!子!
  来两罐清凉沁润的啤酒,
  才会酣畅淋漓...
  那么“俭让”老妈砂锅串串香的做法是怎么样的?
  主料:豆皮2张 豆腐泡:20个 蘑菇:100g 鸡肉丸:20个 藕:1节 土豆:2个 火腿肠:4根
  辅料:油适量 盐适量 姜适量 胡椒粉适量 浓汤宝适量 甜辣酱适量 蒜泥适量 芝麻酱适量 香菜适量 木耳适量 菠菜适量
  步骤:1、竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒;
  2、豆皮洗净切成宽条,叠扇子一样穿到竹签上;
  3、穿上豆腐泡、蘑菇串;
  4、自制鸡肉丸串串,木耳串;
  5、藕片串、土豆片串、火腿肠串、菠菜串;
  6、锅中油热后,爆香葱段,姜片,加入适量的清水;
  7、放入两盒浓汤宝,调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟;
  8、所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开,香菜切碎,甜辣酱,蒜泥倒入碗中;
  9、边煮边吃,把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。
  如果自己掌握不好用料,或者怕麻烦,也可以到<俭让>老妈砂锅串串香店就餐。

  

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