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如何快速冷却葡萄酒

楼主:弗兰肯葡萄酒 时间:2019-06-10 09:17:27 点击:3 回复:0
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  不同风格的葡萄酒,饮用温度是不一样的,温度过高或过低都会影响葡萄酒的风味和口感。不过,除了酒体适中和丰满的红葡萄酒外,一般的葡萄酒在饮用前都需要冷却。那么如何快速地给葡萄酒降温呢?

  

  普通方式:将您要饮用的葡萄酒放入冰箱,不做任何处理。用这样的方式来冷却葡萄酒的效果是很一般的。这是因为冰箱中有许多空气;空气带走热的速度远比不上水。

  

  较快的方式:将葡萄酒酒瓶套上胶套,然后放入冰箱。这可以加速葡萄酒的冷却速度。

  最快的方式:使用冰桶,特别是在饮用白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒的时候,冰桶制冷的效果更明显。首先将冰桶中放入一半的冰,然后倒入您能找到的最凉的水。冰和水的总体积应占到冰桶总体积的3/4。然后将您需要冷却的葡萄酒放入冰桶中。搅拌一下,能让您获得最快的冷却速度。

  

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