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缤纷蔬果沙拉杯

楼主:heyuan2014 时间:2014-04-11 11:03:10 点击:29 回复:0
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  食材明细:
  鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、苹果、玉米粒、草莓、橄榄油、黑胡椒粉

  制作步骤:
  1.准备材料。
  2.鸡蛋放奶锅里,加水没过鸡蛋,大火煮沸后中火7分钟。煮出来的蛋刚刚好,不老又不会过稀。
  3.胡萝卜去皮切小丁。
  4.黄瓜也切丁。
  5.黄瓜丁放淡盐水中浸泡片刻。
  6.胡萝卜和玉米粒入沸水中焯30秒捞出。
  7.鸡蛋剥壳,切小块。
  8.胡萝卜和玉米粒,鸡蛋装在小碗里,先入冰箱冷藏降温。
  9.此时把苹果切小块。
  10.把步骤8从冰箱拿出来,加入苹果和黄瓜拌匀。
  11.加入一勺橄榄油。
  12.磨入黑胡椒碎即可。
  

  成都合原动力小贴士
  苹果容易氧化,要最后切。
  先把烫熟的食材放冰箱冷藏是为了让食材的温度都一致。
  刀具和砧板要提前洗净消毒。

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