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红烧鸡腿

楼主:heyuan2014 时间:2014-03-27 10:17:24 点击:101 回复:0
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  四川合原动力和你一起做经典菜肴
  食材明细:
  琵琶腿500g、葱姜适量、八角适量、香叶适量、料酒适量、辣椒适量、红烧酱油适量、桂皮适量、冰糖适量、盐适量

  制作步骤:
  1. 准备好所有食材。
  2. 鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。
  3. 小火煎至表皮微黄。
  4. 另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
  5. 再下入葱姜继续煸炒。
  6. 加入红烧酱油和冰糖。
  7. 倒入开水。
  8. 烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。
  9. 加入盐,转大火,收干汤汁即可。
  

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