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[大话东坡]谁给我说说

楼主:大白兔酒精 时间:2007-03-25 13:38:51 点击:804 回复:6
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  这个苏东坡和东坡肉的故事
  还有
  苏丹3和苏丹的故事
作者 :进益 时间:2007-03-25 13:41:00
  东坡老人家对厨艺很有研究的,东坡肉的做法,他发明的了,呵呵
作者 :最爱翘楚 时间:2007-03-25 16:09:00
  谁发明的署谁名,哦也
作者 :独孤球拍 时间:2007-03-31 23:18:00
  苏轼被贬黄州的时候,有著名的《猪肉颂》打油诗:“黄州好猪肉,价钱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”这里的“慢著火,少著水,火候足时它自美”,就是著名的东坡肉烹调法了。苏东坡后来任杭州太守,修苏堤,兴水利,深受百姓爱戴。而这“东坡肉”也跟着沾光,名噪杭州,成了当地的一道名菜了。
作者 :独孤球拍 时间:2007-03-31 23:20:00
  苏东坡在杭州四年,之后又官迁密州、徐州、湖州,颠沛不已,甚至因“乌台诗案”被贬为黄州副使,这期间,王朝云始终紧紧相随,无怨无悔。在黄州时,他们的生活十分清苦。苏东坡诗中记述:“今年刈草盖雪堂,日炙风吹面如墨。”王朝云甘愿与苏东坡共度患难,布衣荆钗,悉心为苏东坡调理生活起居,她用黄州廉价的肥猪肉,微火慢嫩,烘出香糯滑软,肥而不腻的肉块,作为苏东坡常食的佐餐妙品,这就是后来闻名遐迩的“东坡肉。”元丰六年,王朝云为苏东坡生下了一子,取名遂礼,想起昔日的名躁京华,而今却“自渐不为人识。”都是因为聪明反被聪明误,因而感慨系之,而自嘲一诗:
      人皆养子望聪明,我被聪明误一生;
      唯愿孩儿愚且鲁,无灾无难到公卿。
作者 :我是奔哥 时间:2007-04-01 09:08:00
  :)
作者 :独孤球拍 时间:2007-04-01 21:32:00
  奔哥 ,是不是这样的?

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