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喜爱吃素食的清朝皇帝·善信阳光公益素食袁胜利(转载)

楼主:o自信阳光o 时间:2016-01-27 22:56:52 点击:174 回复:2
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  善信阳光公益素食 袁胜利分享
  喜爱吃素食的清朝皇帝

  中国历代帝王对膳食讲究山珍海味、色香味俱全、奢华气派,世人皆知的满汉全席,就是来自于宫墙之内。但清朝的康熙和乾隆却比较更偏爱素食。据说乾隆曾到扬州天宁寺,住持请他吃素菜,乾隆吃得很满意,对主僧说:“蔬食殊可口,胜鹿脯、熊掌万万矣!”

  另有记载说,扬州某古寺有一名叫文思的和尚,善制各种豆腐素菜,特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料做成的豆腐汤,味道鲜美,受到乾隆赞赏,一度把“文思豆腐”列入宫廷菜单之中。

  

  康熙皇帝玄烨,是我国封建社会的一代君王,又是对医学颇有造诣的“医生天子”,尤其是他的饮食观,于今给人以启迪。康熙非常强调饮食对健康的作用,反对随意摄取,主张合理饮食。

  一是节饮食。在康熙的生活中,不追求珍馐野味和贵重食材,在他的食物谱中不见马牛羊、鸡犬豕之类,有的是果蔬食品。他说:“……养生之道,尤以饮食为要义,朕自御极以来,凡所供馔肴皆寻常品味。”他强调“适可而止”、“所好之物,不可多食。”

  二是慎饮食。这是对食物的审慎,亦即对食物质量的要求。尤其是对水的要求甚高。,强调要排除饮食和饮水中的各种杂质。他认为:“饮食物中,水为最切。”他对各地贡来的水和巡行在外用的水,定有自己的制取方法和定夺标准,并著有《水性记》一文而载入史册。

  

  三是倡导为多吃粗粮和蔬菜水果。康熙主张老年人饮食宜淡薄,多吃蔬菜、水果对身体有益。他说,他之所以到老而犹健壮就是这个原因。还有就是禁烟酒。康熙本来是吃烟的,他说,幼时在养母家就吃过烟,为戒别人吃烟,首戒自己,“欲法令之行,惟身先之。” 烟与酒相比,他更厌恶嗜酒。“清淡作饮馔,偏心恶嗜酒”,就是他决心禁酒的写照。因为他认为酒有“乱人心志”和“致人以疾”的坏处。

  康熙有一个很好的生活习惯,即进膳后,自觉保持良好的心态,只讲开心事,只说开心话,或者欣赏自己喜爱的古玩字画,他认为这样可以帮助消化。并说:“朕用膳后必说好事,或寓目于所爱珍玩器皿,如是则包含易消,于身大有益也。”

  

  清淡素食善信阳光 ◎ 天天素食人人安康
作者 :植入我爱你慌 时间:2017-01-15 18:35:03
  能连接起康熙和乾隆盛世,雍正皇帝应该是个治国之才,登基是有帝王心术、有做为的康熙帝的夙愿!他决定的新君才是铁稳的新君!
作者 :夜月色如墨潭ge 时间:2017-02-05 17:08:16
  能连接起康熙和乾隆盛世,雍正皇帝应该是个治国之才,登基是有帝王心术、有做为的康熙帝的夙愿!他决定的新君才是铁稳的新君!

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