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[养生]花草茶---养生

楼主:happywatersh 时间:2008-10-03 22:41:06 点击:2949 回复:21
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  什么是花草茶?
    【花草茶的定义】
    一般我们所谓的花草茶(HerbTea),其实是不含“茶叶”的成分。正确的来说,花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁班erba转变而成,源于地中海地区的古语,就是“草”的意思Z 在中文刚翻译成“药草”或是“花草”。当我们享受药草的妙用与芳香之际,如果更进一步了解药草与人类间关系的发展,就能深刻体认到它们在人类生活中扮演着不可或缺的角色,并带来难以胜数的益处。
    药草的定义相当的广。草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用,包括了根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等,都可以称为药草,它的成长期较木本植物来得短,且方便取用,用途可以说是千变万化,大部分是用在医疗、食物调味、美容及染色等方面。
    按此广泛的定义,一些我们日常所食用的蔬菜、香料(spice)都属于药草植物,譬如迷迭香、鼠尾草及百里香等用来促进肉类美味的香料,也能冲泡成花草茶单独饮用,分别具有安定神经、消炎及止咳的疗效Z牛津英文辞典中甚至将spice和herb归在同一条目下,不过前者多半特指能增进芳香或提味的植物产品,而后者多指如薄荷等具有芳香叶片的植物。
    人们使用药草已经有一段悠久的历史,可以一直追溯到远古时代。关于药草的知识、用途与故事,一路伴随着人类历史的演进而不断地发展,它象征着生命与大自然不可分割的亲密关系;经由对药草的认识,我们得以更加了解大自然的奥妙,如同印第安人的沤歌一般,它正是大地之母所给予人类的永恒恩赐。
    【花草茶的作用】
    喝花茶的好处是在於它富有各种疗效,加上温和不刺激的特性,非常适合做为日常饮品。长期饮用可以调整体质、减轻不适状,因此,花草茶还具有调理身心的功能。
    除了有益身心外,有些花草茶中富含维生素B、C、E等抗氧化的成份,或是具有滋养肌肤、预防青春痘的功能,经常饮用可使你容光焕发,神清气爽;有些花草茶则具有利尿、发汗、促进新陈代谢、消除体内脂肪等等的功能,可说是天然的美体良方。
    【注意饮用时间】
    不同的饮用时间,花草茶的效果也会有一定不同。饭前饮用花草茶能加强消化,饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。而花草茶本身不含咖啡因,当开水一样喝也无妨。不过,像薄荷、茉莉这些具有提神效果的花草茶,应该避免在夜间饮用,以免影响睡眠。
    【孕妇、病人慎选】
    花草茶是健康的排毒茶,不过却不是所有人都适合饮用的。孕妇和一些例如肾病、糖尿病、高血压等特殊病患者本身身体就有一定差异性,不是每种花草茶都适合他们饮用,有的花草茶不慎饮用的话还会加重病情,所以这些患者在饮用前最好先征求医生的意见。
    花草茶:我们平常喝的绿茶、红茶,都是用山茶科植物茶树的芽叶加工而成的,所谓喝茶就是喝茶树叶子泡的饮料.有些饮料虽不含茶叶成分却也叫茶,比如玫瑰茶、金银花茶等,这种用茶叶以外的各类花、叶、果等按照泡茶的方法做成的饮料也就是日常所说的花草茶。花草茶是纯天然饮品,英文名字Herb tea。它不仅具有自然的香气与独特的口感及美容和保健等功效,它多姿多彩的冲泡乐趣,更有一种纯真与优雅兼具浪漫情怀。纯天然的花草茶完全不含咖啡因和人工添加剂,即使天天饮用,长期下来,也不会对身体造成负担,因此有“天然的健康饮品”的美誉。花草茶是追求高品质生活的人们作为日常养身、养颜、养神、养心的天然饮品。
    花草茶从何而来:花草保健茶是近5-6年开始在国内兴起的,一夜之间,很多大家熟悉或者不熟悉的花、叶、果就都用来泡茶喝,还被冠以多种保健养生的功效。
    花草茶的兴起和发展是个很有意思的过程。一般消费者可能觉得它是突然流行起来的,其实流行的背后有不少故事和曲折的历程。
    最初是台湾餐饮界人士将西方的花草茶介绍到国内,如薰衣草、菩提叶、金盏花等等,同时国外一些介绍花草茶功效的书籍资料也被引进国内。
    说起花草茶的功效,自然会让人们联想到中药,我国用于花草泡茶饮用,用鲜花窨制绿茶制作花茶已有千年历史,用枸杞、西洋参、金银花、菊花等泡茶饮用也曾风靡多年,怎么突然间倒被西式的花草茶占了风光。国内茶叶行的人士灵机一动,将一些常用的花草类中药也拿来一起销售,一时间出现了中西合壁的局面。
    因为进口花草茶价格昂贵以及不太适合国人口味的缘故,市面上西式花草茶品种开始迅速减少。而用中药类的花、果、叶制成的花草茶却愈来俞多。经过几年的尝试和淘汰,慢慢形成了现有茶叶店常见的几十个品种,主要都是中药类的花草茶。而西式花草茶只剩几种能在市面上买到了。
    花草茶品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽,不含咖啡因和糖。你可以泡制出一杯适合自己的、带着淡淡清香的花草茶,它能帮你养眼、养颜、养神、养心、消减痛楚、减肥瘦身,不需要花费太多时间就能轻轻松松喝出美丽健康!
    近午时分,喝上一盏具提神醒脑作用的花草茶,可以解除疲劳,补充能量,恢复精力。先自我放松一下,喝一杯花草茶减压!杯中闪着流光,温和自然。喝一口,微妙而天然的口感在舌间弥漫。闭上眼睛,仿佛进入甜梦一般,所有的压力都不复存在,让身体变轻,让灵魂。。。。。。
    古人有上品饮茶,极品饮花!
    人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。以花代茶饮用的方法,来源于古代宫廷贵人的美容习惯。
    在印度和中国的茶叶出现以前,花卉茶就已被皇妃贵族的女子们广泛饮用。十六世纪,妇女们还习惯在身上佩带装有花卉的布袋,以防止细菌感染,并达到芳香的效果。当时也已经把花卉药材用于烹饪食品上;中国第一本药草志《神农草本经》记载了三百多种药物,其中收录了大量的具有美容和保健作用的花卉品种。辽金时代的萧太后,经常冲泡金莲花饮用,因而皮肤白皙,中年以后依然青春靓丽。清朝宫廷饮用花卉茶非常盛行,尤其推崇采自塞外坝上的金莲花。康熙皇帝御笔题词“金莲映日”以表赞赏之情,并列为宫廷贡品。乾隆皇帝在《御制热河志》中封金莲花为“花中第一品”。
    玫瑰花既可沐浴也可护肤养颜,早在隋唐时期,就倍受宫廷贵人的青睐。唐朝的杨贵妃保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀,就是在她沐浴的华清池内,长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。
    从《神农草本经》的记载可以看出,很多的花卉,除了直接具有美容养颜的功效外,也具有优化调节机体功能、增强免疫力、延缓衰老等效果。
    花草茶吸天地之灵气、集旷野之朝露、汇山河之精神、有克百毒之功效、承接宇宙之精华、含启思维之能量。你可以滴酒不沾,你可以远离烟草,但你千万不可以让花草茶从你的生活中走掉。
    在崇尚绿色、环保的今天,花草茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶,它带给人们另一种不含咖啡因,茶碱的天然草本饮品,同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。
    花草茶体现的是一种典雅,高贵,自然之美,是一种含蓄,亮节之品格。花草茶延续了古人养生文化的真谛。
    轻轻步入花草茶的世界,你会有意想不到的收获。在欧洲相当流行的花草茶,种类繁多,泡茶时观赏植物花苞、茎叶在沸水中舞动,抿一口茶,再嗅着清香扑鼻的浮动茶香,怡然自得的舒适感便随之而来。从甘菊的清新中,你可以体味到春光的娇媚,在玫瑰的浓郁中你可以感受到秋天的浓情、爱情的甜蜜。喝一口花草茶,你会把烦恼和忧郁统统抛掉,你可以得到你想要的白皙的肌肤、凹凸有致的身段、活跃的思维。
    慢慢进入全民饮花草茶时代:桌面上添把小茶壶,抽屉里塞满各色茶料和零食;一旦空气中飘来花草的香气,于是宣告谁也无法阻挡的下午茶时间到了;谈资,便是永远也记不住的茶配方……在这样的氛围中,美容、瘦身、保健、养生,一切美疗皆有可能。
    饮用花卉茶是女性最天然的养生养颜办法,也是净化体内环保的最佳途径,花草茶必将成为风靡全国的女性必需品。
    越来越多的男士们开始摒弃咖啡,改喝修身养性的茶。茶香袅袅,体会沉浮在杯里杯外的散、消、涤、荡、轻、浮等心绪时,您何不试试在常喝的茶中添加上几朵花或草,成就一盏或提神醒脑,或舒缓压力,或减少脱发,或降低血压的花草茶饮?让困倦、压力、失眠、焦虑、亚健康状态。。。。。统统远离您!
    “看啊,她们体态优雅,三五结伴,手中端着还冒着热气的花草茶,谈论着什么有趣的事儿。”沙士比亚笔下的不列颠女人们过着一种文明、惬意的生活。香薰美容,继承皇室典范,精选来自苏格兰的玫瑰、德国的洋甘菊、阿尔卑斯山的金盏花和雪梅,精心调配的美容花草茶,生津甜润,清香宜人,在每天享受喝茶的乐趣中,增强体质,排毒养颜......
  
楼主happywatersh 时间:2008-10-03 22:59:00
  再来一个更实惠的:
  养颜茶:生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克,沉香25克,共捣成粗末和匀备用。每次15-25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩,皮肤细滑,皱纹减少。
楼主happywatersh 时间:2008-10-03 23:00:00
  还有:(转帖)
  瘦身茶:
  减肥,自己也能做美容减肥茶 有些女性长期坐办公室,在空调环境下工作,皮肤感到非常干燥,小腹也变得越来越松弛。其
    实,不妨为自己配制一些特别的美肤减肥饮料,在补水的同时调理气色、护理肌肤,还能减肥,方便又有效。
    美肤茶绿茶末适量,软骨素1克。先用沸水冲泡浓绿茶一杯,然后将软骨素与茶水调和。经常饮用可健美皮肤,使皮肤富有弹性。
    消脂茶 茶叶、生姜、诃子皮各等份。先将茶叶、诃子皮加水1碗,令其沸热后,再加生姜煎服。可治积食,且减肥效果明显。
    护眉茶 隔夜茶适量,蜂蜜少许。在隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀,洗洗眉面,可润眉。长期使用可使眉毛浓密,富有光泽。
    灵芝茶 灵芝草10克,绿茶少许。将灵芝草切成薄片,用沸水冲泡,加绿茶饮用。既补中益气,又增强筋骨,能保持青春,白嫩肌肤。
    何首乌茶 绿茶、何首乌、泽泻、丹参各等量,加水共煎,去渣饮用。每日1剂,随意分次饮完,有美容、降脂、减肥等功效。
    矿泉水茶 茶叶适量,矿泉水50毫升。将矿泉水加糖,冲泡茶叶,常饮可增强体力,使皮肤变得柔软细腻。葡萄茶 葡萄100克,白糖适量,绿茶5克。先将绿茶用沸水冲泡,葡萄与糖加冷水60毫升,与绿茶汁混饮,可抗衰老和保持青春活力。
    珍珠茶 珍珠粉、茶叶各等份,用沸水冲泡茶叶,以茶汁送服珍珠粉。有润肤、葆青春、美容颜功效,适用于开始老化的皮肤。
楼主happywatersh 时间:2008-10-03 23:07:00
  这个其实不属于花茶,姑且放在此处吧:(转)
  
  泡沫红茶:
  
  1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟,浸出浓浓的茶汤,热能增加茶叶量,就可以省去更多时间。
    2.在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。
    3.在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜。此时一定要按照顺序添加材料,如果顺序相反.摇出来的饮料味道将会走昧。
    4.加入已经欣凉至常温的茶汤中。
    5.盖上盖子迅速摇动。摇晃三十次左右就会出现泡沫。
    6.在玻璃杯内装入珍珠粉圆。
    7.将调制好的饮料倒入杯内,小心地让泡沫浮在表面。最后再放一根粗吸管就大功告成了。
楼主happywatersh 时间:2008-10-03 23:08:00
  又一:
   绞股蓝茶:
  
   绞股蓝又名乌七叶胆,为葫芦科绞股蓝属值物。它在世界上已被鉴别的有13 种之多,中国有11 种。生长在田间的绞股蓝与乌敛梅(葡萄科),在植物形态上很相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物,茎细长,有1~3 米,横断面呈五角形或多边形,卷须生于叶腋,叶色墨绿,复叶,椭圆形小叶5~ 7 瓣,有小叶柄,叶片皱缩,易破碎,边缘有锯齿,圆锥花序,长8 一20 厘米,果球状小花,直径5 一6 厘米,成熟后黑色,稍带清香、微苦。
    在民间,将绞股蓝用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病。1974 年以来,日本学者从该植物中分离出50 多种皂甙,其中4 种与人参皂甙结构完全相同,11种完全相似。我国从1984 年开始对绞股蓝的分布、资源进行调查、开发等工作。国内外的研究一致表明,绞股蓝具有抑制肿瘤细胞繁殖、搞疲研劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。
    绿茶型的纹股蓝天然茶,带有芬芳的清香,滋味和淡微苦,回味甘醇,汤色淡黄清澈。它素有南方人参之称,故有的产名为“南参茶”。据有关资料报道,绞股蓝茶确实具有滋补、安神的作用,对某些慢性病菌有辅助疗效,常服用无副用,也不会成瘾,是值得推荐的保健饮料。
    股蓝茶已经有一些产品上市,但主要有绿茶型和袋泡茶型绞股蓝茶,其制作工艺近似于绿茶和袋泡茶的加工技术,袋泡茶主要是制成粉状绞股蓝茶装袋。加工技术主要有以下两种。
    加工工艺——绿茶型:
    鲜叶处理→杀青→揉捻→解块→烘干或炒干
    a.鲜叶处理:将绞股蓝切成5cm 段状茎叶。
    b.杀青:滚筒杀青机杀青,温度110℃~120℃,投叶均匀,防止焦粘、爆点。杀青后手感柔软,有清香。摊凉后揉捻。
    c.揉捻:将绞股蓝揉捻成条后即可出叶。
    d.解块:揉后绞股蓝较有粘性,需解块。
    e.烘干或炒干:烘干色绿翠,味清香醇和。炒干色黄绿,栗香味浓。
    也可将烘干或炒干的绞股蓝粉碎成0. 6~1.0mm粒度的颗粒,包装成袋泡茶。
    加工工艺——绿茶型(或袋泡茶):
    鲜叶处理→萎凋→摊晾→初揉→干燥→复揉→烘干(→粉碎)
    a.鲜叶处理:洗净,薄摊放。
    b.萎凋:晒萎或烘萎,叶色变暗,叶质变软。
    c.摊晾:薄摊,待叶片变软“回潮”。
    d.初揉:基本成条,茶汁开始外溢。
    e.干燥:温度控制110℃左右,茶胚不粘手,手捏成团。含水量约35%。
    f.复揉:干燥摊晾后,复揉10min。
    g.烘干:90℃烘至捏茶成末,含水量约6%。
    h.(粉碎):粉碎成颗粒装袋
  
楼主happywatersh 时间:2008-10-03 23:09:00
  
   决明子茶
  
    原料:取决明子100克。
    制法:经文火炒至微黄(不焦枯为度)置入有盖玻璃瓶中备用。每次取5克决明子,于有盖茶杯中加沸水冲泡后饮用。有散热祛风、清肝明目的作用。
    决明子茶:中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用,不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。
  
楼主happywatersh 时间:2008-10-03 23:12:00
  
   杜仲茶:
  
  【简介】
    杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等,属落叶乔木。杜仲是我国特有树种,经济价值很高,资源稀少,被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。
    杜仲叶茶以杜仲植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)的叶为原料。
    杜仲叶面呈椭圆形或卵形,长7-15cm,宽3.5-7cm。表面黄绿色或黄褐色,微有光泽。先端渐尖,基部圆形成广楔形,边缘有锯齿,具短叶柄。质脆,搓之易碎,折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味,味微苦。
    杜仲叶在它生长最旺盛时,或在花蕾将开放时,或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收,以做杜仲茶。
    杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶,经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口,常饮有益健康,睡前喝一杯特好,无任何副作用,保健价值极高,饮用方便。
    【饮用方法】
    把2-3克杜仲茶放入杯中,浇上开水,闷盖3分钟,打开盖,即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。需要快睡时,请加大饮品浓度。
    【杜仲茶的特点】
    1、无污染、天然、绿色、纯正;
    2、不含茶碱,无咖啡因,易吸收,利健康。
    3、含有丰富的蛋白质、氨基酸。
    4、色泽橙黄透明,口感味微苦而回甜上口。
  
   民间验方
    配方:杜仲6克,绿茶适量。
    用法:杜仲研末,用绿茶水冲服,每日2次。每次3克。
    功效:补肝肾,强肋骨,降血压。
  
   单纯用杜仲叶制成的杜仲茶,香味往往带青涩,部分消费者难于接受。为了调整其滋味,在纯杜仲茶中加入30%左右的茉莉花茶或中上档的乌龙茶,可改善滋味的适口性。目前,贵州、陕西生产的杜仲茶,均按不同比率拼入茉莉花茶。这样,香味较协调,可成为茶客和非茶客都愿品饮的一种天然保健饮料。
楼主happywatersh 时间:2008-10-05 20:22:00
  可有人来补充啊
作者 :006今夜有雨 时间:2008-10-05 21:05:00
  这个,等我研究完了一定来....
楼主happywatersh 时间:2008-10-05 21:54:00
  恩,一定哦:)
作者 :冠男 时间:2008-10-06 12:35:00
  有空细看~
作者 :006今夜有雨 时间:2008-10-06 19:18:00
  还真等着我来啊...我平常水都不太喝,哪里会喝茶哦..
  哈哈
作者 :马甲金不换 时间:2008-10-07 12:37:00
  茶道迷人
作者 :藐视一切 时间:2008-10-08 17:01:00
  我喜欢和绿茶! 呵呵
作者 :天一寸心 时间:2008-10-26 18:55:00
  记号
作者 :凝视苍穹 时间:2008-10-27 16:06:00
  先记下。
作者 :日落中的月亮 时间:2008-10-28 14:00:00
  有没有没那么麻烦的,功效都让人眼馋,就是很多东东我不认识它,它也不认识我
作者 :006今夜有雨 时间:2008-10-31 16:06:00
  花茶很酸也...
楼主happywatersh 时间:2008-10-31 19:28:00
  不同的口味是不一样的,可以调制自己喜欢的口味
作者 :ycq19690701 时间:2009-04-28 20:49:00
  菊花茶:清头风、明目,还可润滑大肠
  
   养生重于治病,日常生活中的饮食得当,起居有常就能减少很多疾病哩
作者 :006今夜有雨 时间:2009-05-18 22:25:00
  偶心太粗,学不会为自己养生。
  
  现在突然很怀念家里的绿茶,嫩嫩的,清甜的美丽。
作者 :zjf4162641 时间:2014-10-16 11:45:00
  各种花草茶,本人微信zjf4162641

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