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美食08:小时候的美食--竹筒饭

楼主:江南儒士 时间:2015-03-29 23:09:12 点击:973 回复:11
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  在南方来说,吃饭是再平常不过的了,但是,这样子的饭你又吃过没有呢?

  
  
  
  
楼主江南儒士 时间:2015-03-29 23:10:00
  记得小时候在野外游玩时,通常会自带一些食物出来吃的,而印象最深的莫过于这种竹筒饭了。
  简单的介绍下做法吧:
  1,将米先浸泡2到3个小时,切好各种配料。主要是香菇,腊肠等。
  2,锯好几截竹筒,洗干净竹筒内外备用。
  3,将米和香菇,腊肠等拌均匀并装入竹筒内,这里得注意一点,就是不能将竹筒装满, 装有2/3左右就好,加入适量的水。将锯竹筒时留成的口子封闭。
  4,摇晃竹筒,然后平放于生好的火堆上边。在烧火的过程当中,转动竹筒,直到竹筒外表偏黄偏软。
  5,基本上发现竹筒表面有点涨时,说明己经煮好了。
楼主江南儒士 时间:2015-03-29 23:12:00
  图片太大了,麻烦缩小点,谢谢。
作者 :邂逅坊 时间:2015-03-30 08:56:00
  我最喜欢竹筒饭,好香啊
  
作者 :邂逅坊 时间:2015-03-30 09:30:00
  这也是一种乐趣。
  
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作者 :清狂一醉 时间:2015-03-30 15:17:00
  湖南的木桶饭和这个一样吧?
1条评论   点击查看  我要评论
作者 :纯净眼眸 时间:2015-03-31 10:39:00
  不错,看起来很香
作者 :薄荷_酒窝 时间:2015-03-31 11:06:00
  以前看过少数民族也有这样煮饭的,估计味道不错,图片不需要缩小,这样看起来很清晰。
作者 :栀夏世 时间:2015-04-01 09:54:00
  改天试下
作者 :贾庄当真 时间:2016-01-28 15:13:39
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