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[美食]开心吃货总动员之教你如何做好吃的多彩酒釀汤圆

楼主:春水流168 时间:2013-01-31 16:48:25 点击:274 回复:27
脱水模式给他打赏只看楼主 阅读设置
  吃货总动员:五彩酒釀汤圆


楼主春水流168 时间:2013-01-31 16:50:00
  把菠菜洗干净
楼主春水流168 时间:2013-01-31 16:52:00
  然后把菠菜打成汁并过滤
楼主春水流168 时间:2013-01-31 16:53:00
  把不辣的红辣椒洗干净
楼主春水流168 时间:2013-01-31 16:54:00
  同样也打汁过滤
楼主春水流168 时间:2013-01-31 16:57:00
  选取蓝莓或者紫色的卷心菜,我用的是蓝莓。
楼主春水流168 时间:2013-01-31 16:59:00
  也是一样的打汁过滤
楼主春水流168 时间:2013-01-31 17:01:00
  选取水磨糯米粉
楼主春水流168 时间:2013-01-31 17:04:00
  菠菜糯米面
楼主春水流168 时间:2013-01-31 17:05:00
  红辣椒糯米面
楼主春水流168 时间:2013-01-31 17:10:00
  蓝莓糯米面
楼主春水流168 时间:2013-01-31 17:13:00
  炒制汤圆的馅料:有黑芝麻、花生米、美国大杏仁片
楼主春水流168 时间:2013-01-31 17:16:00
  另外还要准备好黑芝麻粉跟椰丝
楼主春水流168 时间:2013-01-31 17:18:00
  用白糖、蜂蜜水、麻油把黑芝麻粉跟椰丝拌好
楼主春水流168 时间:2013-01-31 17:22:00
  把这些馅料包进菠菜糯米面、红辣椒糯米面、蓝莓糯米面里,圆滚滚的多彩汤圆就做成了
  
楼主春水流168 时间:2013-01-31 17:30:00
  锅里的水滚开了以后下汤圆,然后要马上用汤勺搅动一下以免汤圆把锅底,等到水再次滚开了以后要点水,直到汤圆票上水面来。此时就可以加三大勺酒釀进去,等再次滚开后打两个鸡蛋花进去,就算大功告成了。
楼主春水流168 时间:2013-01-31 17:39:00
  开吃吧,在这新年即将来临的时候
作者 :花踩草 时间:2013-01-31 21:55:00
  怪不得五颜六色的  原来是食材原色。
作者 :花踩草 时间:2013-01-31 21:58:00
  你水里放不放糖?不然鸡蛋不是没味道?
楼主春水流168 时间:2013-01-31 22:03:00
  煮好以后放枣花蜜,挺甜挺好吃滴
作者 :花踩草 时间:2013-02-01 12:28:00
  高糖   不适合老人家
楼主春水流168 时间:2013-02-01 15:08:00
  自己亲手做的自然会选择含糖量低的东西来做馅,比起买来的强多了
作者 :小Kent的窝 时间:2013-02-02 20:29:00
  我就爱吃芝麻陷的,放了酒酿应该味道不错,老板,来一碗尝尝
楼主春水流168 时间:2013-02-02 20:52:00
  味道还真是很不错呢,比在超市买的好吃多了
作者 :小Kent的窝 时间:2013-02-02 22:18:00
  好久没吃过汤圆了,估计每年也就元宵吃一次,以前在家还能吃上肉馅的,超市的是不咋地,关键我觉得酒酿和这个汤圆是绝配
楼主春水流168 时间:2013-02-03 10:22:00
  哈哈哈,小K,酒釀也是咱自己亲手制做滴,这次做的吃了很长时间了
作者 :小Kent的窝 时间:2013-02-24 16:53:00
  今天要吃汤圆楼
  
楼主春水流168 时间:2013-02-24 23:49:00
  今天一大早就已经吃过了

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