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[美食][美食美刻图记录]老美中餐馆的常客,椒盐虾

楼主:春水流168 时间:2013-02-16 14:04:10 点击:214 回复:11
脱水模式给他打赏只看楼主 阅读设置
楼主春水流168 时间:2013-02-16 14:06:00
  首先要选好大虾
楼主春水流168 时间:2013-02-16 14:08:00
  洗干净,然后把大虾的胡须、脚、头上的虾剑去掉
楼主春水流168 时间:2013-02-16 14:11:00
  用吸纸把大虾的水份吸干
楼主春水流168 时间:2013-02-16 14:13:00
  中火,当葡萄籽油七成热时把大虾放进去过油锅,两到三分钟即可
楼主春水流168 时间:2013-02-16 14:15:00
  用吸纸吸去大虾上多余的油
楼主春水流168 时间:2013-02-16 14:18:00
  事前准备好的葱、姜、蒜末,还有绿色的、红色的、桔色的彩椒
楼主春水流168 时间:2013-02-16 14:21:00
  当然了,椒盐也需要准备好。用小火把花椒、八角炸成金黄,取出后用粉碎机打成末备用。
楼主春水流168 时间:2013-02-16 14:27:00
  稍稍来一点油,放入盐、花椒八角末,以及葱、姜、蒜末煸炒出香味,再加入绿色的、红色的、桔色的彩椒进一步炒制,然后放入大虾,同时要加一些花雕酒、生抽、蚝油,翻几个身即可。
楼主春水流168 时间:2013-02-16 14:29:00
  出锅、装盘、开吃!
作者 :雾儿如眉 时间:2013-02-16 17:39:00
  哇哦
楼主春水流168 时间:2013-02-17 18:18:00
  楼上是看后食欲大开吗?

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