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【特约作家宜丰人专栏】关于“玉兰香菇鸡茸汤”

楼主:宜丰人2012 时间:2014-06-10 09:29:17 点击:445 回复:41
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关于“玉兰香菇鸡茸汤”

  



  文/宜丰人

     

  夜郎老师宴请了一下秀才,别的菜倒还真没有太在意,味独幽兰清弦做的这个“玉兰香菇鸡茸汤”一直在眼前晃着,那奇怪而又飘着幽香的味今天都还在齿颊间停留!哈哈,真的是美味啊!



  秀才本就是个多事并且好吃的人,经请示幽兰清弦妹妹并得到同意,她把该汤的做法与用料教给了我。不过,说完之后,清弦妹妹微微地笑了一下,就这一下令秀才心里砰然一动,哈哈,清弦的笑有些情况,亮亮的眸子看着窗外,手里在擦着桌子,嘴角往上轻轻一弯……



  不用说,清弦肯定是在笑秀才,又可以去卖弄了!



  秀才何其聪明与敏感之人,清弦是个端庄的女人,平时是很雅致的从来不这样的笑的!哈哈,管她,秀才就是喜欢卖弄。其实,认真说起来,俺这是在帮人家的忙!你想,要不是秀才这样的脸皮儿厚,哈哈,把清弦的好菜给整出去,天下谁会知道有一个美丽的修女,做的那个汤简直可以与北京的钓鱼台国厨相比!



  好,就不多扯了。刚才听到鱼儿的好听又大的嗓门在喊:根据临安府的全城搞卫生的通知,夜郎班班的指示,大家伙从即日起到竹林边小溪干活!



  这个好啊!哈哈,把小溪整干净,种些花养些鱼,哈哈,山清水秀溪流美,哈哈,到时候秀才请鱼儿班班把秀才的草棚移到竹林边,想洗澡啦就下去……



  哈哈,最近写东西总是东拉西扯的走神。刚才说到鱼儿在喊,秀才得快点把菜谱写出来!



  玉兰香菇鸡茸汤



  大厨:幽兰清弦



  转手:宜丰人



  材料:上等香菇五个,水漂冬笋半只,鸡胸肉二两,五花猪肉一两,嫩豆腐一块,香葱一小撮,精盐、玉兰花、玫瑰香油等。



  将鸡胸肉与五花肉(五花肉当然要去皮的)剁成肉茸,加精盐与红薯粉调成糊状。



  同时,将香菇水发至软,然后切成薄片。将冬笋抄水去竹碱,然后切成丝。



  将火点上,把香菇与笋丝下锅煮,等出了香味时,把嫩豆腐下锅。待汤开,用小银勺,将调好的鸡茸一点一点的下锅,水平高的如秀才(清弦是不用说的)用勺子滚出的丸子那是如珠子一样圆的。哈哈,又吹开了。



  很快,鸡茸丸子就浮起来了,这时将香葱、玉兰花、玫瑰香油点下去。哈哈,一碗飘香绕梁三日不绝的“玉兰香菇鸡茸汤”就做好了!



  哈哈,戴起眼镜来检查一下。那个西西是教授,挑毛病是她们的专长!话又说回来,现如今竟然还有挑刺的教授,以此可以感到宽慰,咱们的教育还是有救的!



  “大家伙快点啊!”鱼儿的大嗓门又在喊:“到竹林边集合!”



  秀才赶紧把菜谱写好挂到草棚外,然后也换上一件道袍去干活去!



  红袍兄弟也来了,小伙子肯定是在恋爱,那个精气神就跟喝了蜜似的!



  哥,您早!桶子啥的我来拿……







  

作者 :夜郎可书 时间:2014-06-10 09:31:00
  呵呵,先沙发,正读寒云版断桥呢。。。
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-10 09:34:00
  各位兄弟姐妹,秀才应该好好睡一下了!哈哈……
作者 :玉谷清溪 时间:2014-06-10 09:54:00
  请问有厨师证么?
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-10 10:12:00
  @玉谷清溪 3楼 2014-06-10 09:54:00
  请问有厨师证么?
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  家常菜要证么?哈哈,你都吃了那么久了还不知道么?
作者 :玉谷清溪 时间:2014-06-10 10:14:00
  @玉谷清溪 3楼 2014-06-10 09:54:00
  请问有厨师证么?
  -----------------------------
  @宜丰人2012 4楼 2014-06-10 10:12:00
  家常菜要证么?哈哈,你都吃了那么久了还不知道么?
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  如果有厨师证的话闻香而至的人会更多啊!哈哈!
作者 :红袍蔷薇 时间:2014-06-10 10:38:00
  @宜丰人2012
  考试都考毛了 还有时间恋爱!!!
作者 :夜郎可书 时间:2014-06-10 16:40:00
  @宜丰人2012 丰人老师这个,敢莫也是秀才版断桥的续接文字?
作者 :会飞的鱼cM 时间:2014-06-10 17:12:00
  吃货来啦,这个立马实验一把,谢谢秀才\(^o^)/~
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-10 17:43:00
  @夜郎可书 7楼 2014-06-10 16:40:00
  @宜丰人2012 丰人老师这个,敢莫也是秀才版断桥的续接文字?
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  是的,称之三是可以的。后面可能还会写的……
作者 :幽兰清弦 时间:2014-06-10 20:06:00
  我有山寨版厨师证,哈哈。谢谢前辈,很有意思:)
作者 :夜郎可书 时间:2014-06-10 20:38:00

  @宜丰人2012 9楼 2014-06-10 17:43:00
  是的,称之三是可以的。后面可能还会写的……
  -----------------------------
  呵呵,不急,丰人老师慢慢道来就是了。。。
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-10 20:50:00
  @玉谷清溪 3楼 2014-06-10 09:54:00
  请问有厨师证么?
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  @宜丰人2012 4楼 2014-06-10 10:12:00
  家常菜要证么?哈哈,你都吃了那么久了还不知道么?
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  @玉谷清溪 5楼 2014-06-10 10:14:00
  如果有厨师证的话闻香而至的人会更多啊!哈哈!
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  小妹妹,秀才曾经当过近一两万之大厂管理食堂的领导,哈哈,厨师证是必须的!
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-10 20:51:00

  @宜丰人2012 9楼 2014-06-10 17:43:00
  是的,称之三是可以的。后面可能还会写的……
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  @夜郎可书 11楼 2014-06-10 20:38:00
  呵呵,不急,丰人老师慢慢道来就是了。。。
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  在夜郎老师这样的君子身边干活,心胸是非常豁达而快乐的!谢谢夜郎老师……
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-10 20:52:00
  @红袍蔷薇 6楼 2014-06-10 10:38:00
  @宜丰人2012
  考试都考毛了 还有时间恋爱!!!
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  你考试去啦?我说满村都找不到银!哈哈,一定高中金榜!
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-10 20:58:00
  @幽兰清弦 10楼 2014-06-10 20:06:00
  我有山寨版厨师证,哈哈。谢谢前辈,很有意思:)
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  也认!哈哈,有证就好开铺子……
作者 :垂恙红尘 时间:2014-06-10 21:18:00
  呵呵 幽兰清弦都会做吃的了
  
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-10 22:05:00
  @垂恙红尘 16楼 2014-06-10 21:18:00
  呵呵 幽兰清弦都会做吃的了

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  那是当然!哈哈……
作者 :红袍蔷薇 时间:2014-06-10 22:06:00
  @红袍蔷薇 6楼 2014-06-10 10:38:00
  @宜丰人2012
  考试都考毛了 还有时间恋爱!!!
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  @宜丰人2012 14楼 2014-06-10 20:52:00
  你考试去啦?我说满村都找不到银!哈哈,一定高中金榜!
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  期末考试 我又不高考 我是高考的过来人!金榜题名就不求了 求不挂科!
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-10 22:06:00
  谢谢夜郎老师!哈哈,辛苦啦……
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-11 07:38:00
  @红袍蔷薇 6楼 2014-06-10 10:38:00
  @宜丰人2012
  考试都考毛了 还有时间恋爱!!!
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  @宜丰人2012 14楼 2014-06-10 20:52:00
  你考试去啦?我说满村都找不到银!哈哈,一定高中金榜!
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  @红袍蔷薇 18楼 2014-06-10 22:06:00
  期末考试 我又不高考 我是高考的过来人!金榜题名就不求了 求不挂科!
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  秀才哥喝多了!哈哈,这两天差不多要醉昏过去了!
作者 :夜郎可书 时间:2014-06-11 10:11:00
  @宜丰人2012 19楼 2014-06-10 22:06:00
  谢谢夜郎老师!哈哈,辛苦啦……
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  是丰人老师思如泉涌,我等只有跟读的份了,呵呵
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-11 10:17:00
  @宜丰人2012 19楼 2014-06-10 22:06:00
  谢谢夜郎老师!哈哈,辛苦啦……
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  @夜郎可书 21楼 2014-06-11 10:11:00
  是丰人老师思如泉涌,我等只有跟读的份了,呵呵
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  哈哈,领导可不能这么说的!哈哈,秀才要从草棚里出来钻地缝啦……
作者 :会飞的鱼cM 时间:2014-06-11 17:29:00
  秀才,我上菜~\(≧▽≦)/~啦啦啦
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-12 08:13:00
  @会飞的鱼cM 23楼 2014-06-11 17:29:00
  秀才,我上菜~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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  鱼儿,你太有才啦!哈哈,不客气地说,你这款汤让秀才动有些瞠目结舌的!
作者 :微尘余香 时间:2014-06-12 20:52:00
  @宜丰人2012
  吃货驻足
作者 :叶捷娜 时间:2014-06-12 22:17:00
  @宜丰人2012 上等香菇五个,水漂冬笋半只,鸡胸肉二两,五花猪肉一两,嫩豆腐一块,香葱一小撮,精盐、玉兰花、玫瑰香油等。
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  一定要试试
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-12 22:21:00
  @宜丰人2012 上等香菇五个,水漂冬笋半只,鸡胸肉二两,五花猪肉一两,嫩豆腐一块,香葱一小撮,精盐、玉兰花、玫瑰香油等。
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  @叶捷娜 26楼 2014-06-12 22:17:00
  一定要试试
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  哇,不得了,皇后驾到!哈哈,大开东门迎接……
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-12 22:22:00
  @微尘余香 25楼 2014-06-12 20:52:00
  @宜丰人2012
  吃货驻足
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  只要余香感兴趣,哈哈,秀才该天给你张罗就是!当然,食材还是得问鱼儿讨的……
楼主宜丰人2012 时间:2014-06-26 14:08:00
  @会飞的鱼cM 23楼 2014-06-11 17:29:00
  秀才,我上菜~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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  回味再三,这款“玉兰香菇鸡茸汤”是真的美到了极点!
楼主宜丰人2012 时间:2014-08-18 13:22:00
  这个汤是上品!
  • 夜郎可书

    举报  2014-08-20 10:34:53  评论

    @宜丰人2012 这倒不见得呢,我以为那个摸不得呀哥哥汤也许会各有千秋呢,呵呵
  • 宜丰人2012

    举报  2014-08-20 10:42:37  评论

    @夜郎可书 是的,哈哈,可惜一直没找到云遮美女……
3条评论   点击查看  我要评论
作者 :QCY_188 时间:2014-08-22 11:35:00
  饿了
楼主宜丰人2012 时间:2014-08-22 12:45:00
  @QCY_188
  赶紧上菜,饿倒了莲妹可就了不得!
  清蒸蹄膀。买新鲜猪蹄膀,洗干净,放滚水里滚一下,然后洗。再用刀划口子,往口子里抹盐、把火腿与香菇切片,丫到口子里,再用线把蹄膀捆起,放到蒸笼去蒸,烂熟为止。千万别用高压锅!这道菜肥而不腻,猪蹄的香被最大限度的保留了下来,并且很养颜与修理皮肤!
  希望莲妹喜欢!在吃这道菜时,来上一点糖醋生姜或红辣椒炒罗卜干,那简直就是绝佳之美味了!
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作者 :QCY_188 时间:2014-08-23 10:23:00
  大家空了来坐坐,这里是怡情的天堂
作者 :悠居散人 时间:2015-12-13 13:26:03
  宜丰人老师,我想借用您在《小说家园》英雄榜的资料做一下广告,您愿意吗?我没有钱,您愿意免费用您的资料做一下广告吗?还有您愿意加一下我们的群吗?感谢宜丰人老师!
作者 :蓝瞳孩子 时间:2015-12-13 13:49:03
  秀才大哥来了哇,这个必须大顶,顶起!
  • 七旗

    举报  2015-12-14 09:37:39  评论

    @蓝瞳孩子 新帖你不扫楼,屁颠颠的拍秀才屁屁,啥玩意儿?
  • 蓝瞳孩子

    举报  2015-12-14 15:23:13  评论

    @七旗 格格,你羡慕就明说,反正我是不得白白拍你“马屁”的。
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