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[安逸生活]蛋糕蛋糕

楼主:归来九九 时间:2012-05-24 07:57:55 点击:359 回复:31
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  我喜欢蛋糕这玩意儿,好早看有简便做蛋糕的方法就收藏起来回家就做,不过蛋糕首要的 打鸡蛋清 这活可不是简单的事,好吧,终于打蛋器来到我身边,再次燃起对蛋糕的热情之火(有点夸张了)。
  
  本来用三个鸡蛋的,结果觉得这次买的鸡蛋太小就用了四个,全程禁水,所以容器都要干燥的,打开蛋黄蛋清分开装入容器内,开始打蛋清
  
  一直要把蛋清打成奶油装,这样子。



楼主归来九九 时间:2012-05-24 08:03:00
  蛋清里边打边放白糖,一共我放了三勺。蛋清打好待用。
  
  
  在蛋黄里放入三勺面粉六勺牛奶搅拌成糊状



楼主归来九九 时间:2012-05-24 08:06:00
  应该是六勺牛奶。
  
  然后放入一半的打好的蛋清,上下搅匀,再放入别一半,上下搅匀,是上下不是打圈。





楼主归来九九 时间:2012-05-24 08:08:00
  电饭锅烧热(2分钟就行)放点油在底,防止粘连,倒入刚才搅拌好的原料。

楼主归来九九 时间:2012-05-24 08:14:00
  最好用传统的电饭锅,按下煮饭键,5分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦­。

楼主归来九九 时间:2012-05-24 08:16:00
  我的成品,流口水吧,真的很美味,没添加其他东西,给孩子吃俺是比较放心。

楼主归来九九 时间:2012-05-24 08:17:00
  虽然有朋友说这更象饼。
  第二天做的这个好象不那么象饼了吧

楼主归来九九 时间:2012-05-24 08:19:00
  第一次的成果,黄一些是因为四个鸡蛋,第二天的还是只用了三个,因为小帅说鸡蛋味道太浓。

楼主归来九九 时间:2012-05-24 08:38:00
  做蛋糕,只是一种心情,在下摄影技术有限,煮妇的段位也有限,只想在这里分享一下我的心情,快乐的,看着小帅开心的吃着我做的蛋糕,老帅的一句:不错不错哦。俺更是开心得不得了。
作者 :飘落的白狐 时间:2012-05-24 09:16:00
  哗,很不错哩!
  不过有点焦了,嘿嘿
  可以再加点葡萄干,那个油改为牛油应该会更美味。
  大鱼,下次到你家记得弄个来招待俺。
作者 :宽兮绰兮 时间:2012-05-24 11:20:00
  蛋糕有营养,自己做的更放心
  归来是好主妇好母亲,签定完毕!
作者 :宽兮绰兮 时间:2012-05-24 11:21:00
  什么时候能吃到归来亲手做的蛋糕呢?
作者 :千层79 时间:2012-05-24 13:13:00
  强烈推荐大鱼买的打蛋器,手打要一个小时,效果还不好。电饭煲蒸的时间因电饭煲功率而异,死板教条的结果就是糊了。
作者 :木辛歌 时间:2012-05-24 17:06:00
  哇,厉害啊,大鱼,其实我还想看大小帅吃蛋糕的情形哈!
作者 :木辛歌 时间:2012-05-24 17:07:00
  看着俺这个不爱吃的人都流口水了!
  
  蛋糕!!!!
作者 :樱桃爱爱 时间:2012-05-24 17:44:00
  喜欢看人做美食,真好,一点不焦!叫某人那啥去,嘿嘿
  
作者 :宽兮绰兮 时间:2012-05-25 10:58:00
  惦记归来的蛋糕!
楼主归来九九 时间:2012-05-25 18:57:00
  俺更希望惦记俺多些,楼上的
作者 :樱桃爱爱 时间:2012-05-25 21:35:00
  楼上的,好吧,惦记大鱼蛋糕
作者 :绿野_芳踪 时间:2012-05-28 17:54:00
  看着好香啊,我从小就吃蛋糕吃到长大,以后还要吃到老,我爱蛋糕
作者 :缘与份abc 时间:2012-05-28 22:06:00
  来跟大鱼学做蛋糕
作者 :漂浮JU 时间:2012-05-31 20:25:00
  学习了
作者 :风抚长发 时间:2012-06-05 06:07:00
  大鱼,俺要吃蛋糕
楼主归来九九 时间:2012-06-11 08:40:00
  来了来了,放了葡萄干的蛋糕


楼主归来九九 时间:2012-06-11 08:51:00
  @宽兮绰兮  图片怎么没传上去?要不把楼上删了吧
楼主归来九九 时间:2012-06-11 10:26:00
  是天涯抽风
作者 :宽兮绰兮 时间:2012-06-11 16:06:00
  看到了,正好饿了,归来......
作者 :樱桃爱爱 时间:2012-06-11 21:33:00
  提子蛋糕,好好味道!
  大鱼,悠着点儿啊,别一下子吃伤了
楼主归来九九 时间:2012-06-20 15:26:00
  这是用面包机做的面包
作者 :宽兮绰兮 时间:2012-06-20 16:07:00
  归来做完蛋糕做面包,可怜我肚子正饿着呢!
  这面包卖相好!
作者 :xingshang5311 时间:2012-09-06 20:45:00
  不错不错!!占个位置支持!!

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