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『生活的色彩·品味』茶颜

楼主:宽兮绰兮 时间:2015-01-19 13:12:50 点击:271 回复:58
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  今天给自己泡普洱茶喝,熟茶。
  以前偶尔也喝普洱,买的小沱茶小巧可爱。那时喝茶不讲究,从小看外公每天泡一大杯茶整天喝着,认为喝茶就这么回事。后来知道得多了觉得茶道太繁琐费时望而却步,但泡茶确有改进。
  这是某小沱茶,因为长得好看买的。滋味一般。
  
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-01-19 13:22:00
  某茶饼,已经被我撬了一半了。
  喝茶常常先问自己的胃,今天它老人家说想喝这款普洱。
  新近添了两个玻璃公道杯,这才发现茶汤居然如此动人,还没喝就有了滋味。
  陈普洱,我洗茶三遍才泡的。
  

  

  

  
  • 豪套大裤

    举报  2015-01-21 17:41:44  评论

    普洱茶~要不是今些“反传统”的茶饼、沱茶之类的~让俺感觉“异类”~俺还真不了解它~ 不过,一般普洱茶饼~不说泡前这么麻烦~还得用工具去撬~搞得全无品相````外,味道还有股近似“霉气”~~所以,俺真喝不来~嘿嘿 :)
  • 宽兮绰兮

    举报  2015-01-26 10:21:25  评论

    @豪套大裤 刚开始我也真说不出喜欢,陈年熟普洱是有点“霉气”味。后来洗茶三遍再泡,不泡那么浓,还不错。
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-01-19 13:40:00
  每一泡颜色不一样,滋味也不同。需品。
  

  

  
楼主宽兮绰兮 时间:2015-01-19 13:42:00
  为了看茶汤特意换了个公道杯,这是好几泡以后的了。普洱真心耐泡!
  

  
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-01-19 13:52:00
  去年底表妹推荐我喝老白茶,说是白茶一年茶,三年药,七年宝。于是买了一饼。包着的茶饼看着像普洱茶饼,打开看像树叶。
  搜看了许多才知道我这个是寿眉饼。
  福鼎白茶才是真正的白茶(包括政和白茶),有名的安吉白茶是绿茶。
  白茶是微发酵茶,存了几年的陈茶甘醇温和。
  

  

  
  • 豪套大裤

    举报  2015-01-21 17:52:25  评论

    这个白茶,俺也喝不来~恰巧与俺本地的一种草药同名~其实味道也实在接近~
  • 宽兮绰兮

    举报  2015-01-26 10:23:13  评论

    @豪套大裤 大裤挑嘴!我,好养活O(∩_∩)O~
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-01-19 13:58:00
  白茶分白毫银针、白牡丹和寿眉,等级如顺序。每一款因年份和品质而价不同。
  寿眉其实也很好喝,我这款柔香甘醇。
  发现白茶非常耐泡,我喜欢。
  

  
楼主宽兮绰兮 时间:2015-01-19 14:05:00
  买了好多款白茶饼就是没买白毫银针,因为实在喝不过来也没地方储存了。且好的白牡丹已经够好喝的了!
  这是14年的白牡丹,泡完看茶底可见芽多叶少。
  

  

  
楼主宽兮绰兮 时间:2015-01-19 14:25:00
  喜欢喝茶这一刻,品茶亦可观茶颜。最主要的是,有空这样泡茶喝说明家中平安无事,安逸。
楼主宽兮绰兮 时间:2015-01-19 16:24:00
  煮茶!这是煮的老白茶,颜色又不一样了。
  

  
作者 :老母牛坐酒缸 时间:2015-01-19 18:22:00
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作者 :豪套大裤 时间:2015-01-21 18:54:00
  @宽兮绰兮 时间:2015-01-19 14:05:00
  买了好多款白茶饼就是没买白毫银针,因为实在喝不过来也没地方储存了。且好的白牡丹已经够好喝的了!
  这是14年的白牡丹,泡完看茶底可见芽多叶少。

  ---------------------------------------------------------
  这个白茶(福鼎、福安地区主产。浙江也有产),俺也喝不来~恰巧与俺本地的一种草药同名(《中药大辞典》有收录-名称亦为“白茶”~)味道也实在接近~新鲜品有明显不同,干品外形易混淆。除了质地不同外~但实际是两种截然不同的、不同科属的植物--前者是真正的茶叶的一个品种系列;后者则是葡萄科山葡萄属的(攀沿类~草本爬藤植物--这个方面的资料曾是俺与厦大生物系的专家共同攻关的课题~所以,到目前为止的所有公开文献内均未有“基源”的确切资料~该项目后因故中途停滞,俺也因工作性质的改变无法继续参与后续科研),两者不仅名称相同,功效也近似(性清凉,消热降火,消暑解毒。);
  中草药的白茶除了单品直接泡茶喝外,也作为中成药的一种原料作为制剂(用于感冒类的防治)

  广东潮汕地区也喝的白茶~据考证属后者~~(闽南地区也这样叫)
  不过,很便宜~价位与茶叶的白茶不在同一档次~嘿嘿

  据说,夏季尤可作为退火凉茶喝~一度曾为爱喝酒人士所热爱~因为其的确有“退黄祛湿、凉血散瘀”等功效~且性偏寒~实则不宜多喝~口感的确不错~回甘啊~
  :)
  • 宽兮绰兮

    举报  2015-01-26 10:29:48  评论

    买了各种白茶,各种年份的,还没一一喝过来。白茶有造假的,说的是制作过程和虚假年份。没想到还有类似的植物,又受教了。
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作者 :豪套大裤 时间:2015-01-21 19:13:00
  @宽兮绰兮

  宽姐厉害~品茶高手!

  过去,俺一直以为普洱茶~就都是茶饼(砖、沱)类的~味道也不咋滴~`(貌似,高价都是炒出来的,有点不屑``)`
  后来,哦~也就去年某著名品牌的VIP活动邀请俺去参加~才了解到:
  其实,俺是井底蛙~哈哈!

  非常高档的普洱茶~并不需要“过度包装”~对其中一种“生普”印象极为好:
  仅取一叶放口中稍为含一下~回味无穷啊~那种味道真不知如何形容~至少一扫俺原来自以为是的那种“霉气”~暗香回甘~`
  最后,作为送给来宾的小礼物~每人只送一只小壶(20克装)~俺私下跟一个他们的业务员嘀咕道:忒小家子气~她悄悄告诉俺说:您知道那一斤多少么~~10万啊,而且总部也就只有不到二十坛供应给大陆的~吓死狼了~~~

  
  • 宽兮绰兮

    举报  2015-01-26 10:40:55  评论

    生普洱没喝过,以前差点也买。但是搜看一番后说是生普洱消脂减肥什么的,心想一斤肉肉也不想减就放弃了。对茶不是很懂,茶叶天价听说过没喝过。大裤喝了觉得自己会买很贵很贵的茶喝吗? 想起以前喝冲泡咖啡时有人请喝现磨咖啡我很犹豫:喝到更好喝的现磨咖啡不爱喝冲泡的了咋办?
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作者 :豪套大裤 时间:2015-01-21 19:17:00
  @宽兮绰兮

  

  原谅俺老花~一开始以为是2片茶叶,涮新后再看一遍:既然是“养”了二条鱼~哈哈!
  • 宽兮绰兮

    举报  2015-01-26 10:43:20  评论

    这杯子是为了看茶的颜色找出来的,两条鱼可爱吧?我是双鱼座,正好。
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-01-28 10:40:00
  前几天尝试了好几种白茶,觉得自己好似神农试百草。热情退了些,今天换茶。
  买某铁观音送了一小包金骏眉,喝着和我家正山小种有点像。都是红茶,本家的关系?
  红茶颜色不一定都那么红艳,也好看。
  爱看茶颜。
  

  

  

  
作者 :雪暗山村 时间:2015-01-30 09:28:00
  沿海一带喝茶都比较讲究形式,口味也和内地不同,感觉还是绿茶好喝。
  • 宽兮绰兮

    举报  2015-02-02 15:23:04  评论

    许多喝惯绿茶的人都很专一O(∩_∩)O~ 以前我对茶了解甚少,现在一直在尝试不同的茶。
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-02-02 15:29:00
  白茶里最好的白毫银针也有了,我能说我还没轮到喝到它吗?
  今天在喝岩茶,大红袍——最近好像喝福建茶比较多。
  某品牌的特级大红袍,喝着有炒米香和花香味儿。汤色和老白茶有点像,就不拍了。
楼主宽兮绰兮 时间:2015-02-02 15:33:00
  秀一下小茶壶吧!
  购物时送了个品茗杯,为了这个品茗杯配了茶壶……然后又送了个不同的品茗杯,我,忍!
  

  
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-02-12 08:04:00
  昨天晚上泡了白毫银针。白毫银针是嫩芽做的,和白牡丹一样可以泡开观赏茶叶姿态。
  有绿茶的清香有清甜味,喝多了,晚上失眠……
  

  
作者 :u_99166393 时间:2015-03-01 01:46:00
  白茶是用什么品种的茶青做的啊
  
  • 宽兮绰兮

    举报  2015-03-06 10:37:51  评论

    白茶又分好几个种类呢,基本上用的大白茶茶青吧!
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-03-06 10:44:00
  白毫银针其二:
  
  老白茶几个种类中银针口味偏淡,但不比年份的话也是最贵的一种。为看泡开的茶叶特地买了个小的玻璃壶,玻璃壶便宜却挺好用。
  
  第二三泡才舒展开来,开始玩倒立。
  

  

  
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-03-07 12:25:00
  感冒,觉得自己该喝点红茶。
  第一次用盖碗泡茶,原来盖碗泡茶很简单。
  红茶茶汤并不是说茶汤是红色的,反而陈年普洱比较红。国外叫红茶Black tea,因为茶叶看上去是黑色的。英文不好不知道有没打错,意会吧!
  正山小种有桂圆香。这是买茶送的正山小种试喝,感觉不错。
  

  
楼主宽兮绰兮 时间:2015-03-22 06:03:00
  普洱,总觉得堆渥味儿。最近要换,总有好些的。
  

  

  

  
楼主宽兮绰兮 时间:2015-03-22 06:04:00
  发现我泡的普洱淡了,下次泡浓些试试。
  
  • 豪套大裤

    举报  2015-03-26 13:58:48  评论

    好,茶要泡浓的~姆要娶老的~~哈哈,闽南话介摸说滴~嘿嘿```
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-03-26 15:25:00
  泡浓的熟普来了,这种是10年的,基本无渥堆味。
  原来喝普洱有讲究的,比如茶饼要撬开醒茶。
  

  

  
楼主宽兮绰兮 时间:2015-03-26 15:30:00
  听说生普洱霸气,一直没试过。终于也尝试了几次。
  洗茶后出汤要快,不然很浓发苦。生普居然也很好喝,喝完嘴里回甘生津。
  喝了生普再泡白茶喝时觉得白茶好温柔。
  

  
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作者 :疯一场短暂狂欢客 时间:2015-03-26 20:08:00
  发布了图片
  

  
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作者 :疯一场短暂狂欢客 时间:2015-04-19 16:04:00
  发布了图片
  

  

  

  
作者 :蝈蝈的江湖 时间:2015-06-01 09:49:00
  偶正在喝普洱呢,小伙伴们节日快乐~~
  
作者 :雪暗山村 时间:2015-07-08 20:16:00
  我喜欢喝茶,但对铁观音、普洱却是一窍不通。
作者 :蝈蝈的江湖 时间:2015-09-27 10:37:24
  今天是中秋节,问候阿宽~~愿大家花好月圆合家欢乐,小伙伴们天天好心情!

  
  
  

  
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-10-19 20:41:14
  最近喝各种黑茶,喝得频繁。
  
  
  
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楼主宽兮绰兮 时间:2015-10-19 20:43:38
  黑茶也有特色。
  然后昨晚喝一款醒了有半年的07生普,滋味惊艳。
  
作者 :蝈蝈的江湖 时间:2015-11-06 11:04:11
  阿宽妹妹,天冷多添衣~

  @宽兮绰兮
  今天河北下了入秋以来第一场雪,手机拍了几张~~
  

  


  

  

  
  • 宽兮绰兮

    举报  2017-04-11 13:26:30  评论

    竟然没看到这个,在春天里谢谢蝈蝈! 天涯随改,友情还在。
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楼主宽兮绰兮 时间:2017-04-11 13:30:04
  今天看这帖,真是喝茶小白啊!
  
  
  
作者 :小果果456 时间:2017-05-15 10:22:48
  不小心看到了, 好想喝一杯。
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作者 :豪套大裤 时间:2017-07-27 10:49:34
  哈哈~居然还能找到回家到路
楼主宽兮绰兮 时间:2018-04-02 18:52:04
  有些茶并不是马上就喜欢上的,比如藏茶。
  有一种爱就存在于蓦然回首时,比如藏茶。
  藏茶并不都是粗老的,但藏茶确实有很多是比较粗老的。
  被老藏茶煮出的甜药香着实迷恋过好长一些日子,直到父亲离去。那段时间嗅觉失灵,味觉也出了问题,感觉所有的茶都坏了。
  会在半夜醒来,含泪又睡去。父亲定然是不让我太想念,总也梦不见。
  后来想起喝藏茶后睡眠质量好,时不时煮了当药喝,对我是有用的。
  

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