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【舆情观察】大数据看舌尖3,争议助推关注持续走高

楼主:天涯舆情 时间:2018-02-27 17:27:40 点击:1049 回复:7
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  昨晚,央视播出了舌尖3的收官之作,也是第八集《合》。当晚23:51分,@舌尖上的中国 发布的主要制作人员的访谈中,称讲述食物、人物和文化故事,是“舌尖3”的创新点,亦是第三季的看点,…,“舌尖3”带来了全新的视角,使得观众欣赏美味的同时,也感受到了悠久传统延展的轨迹。“舌尖3”总导演刘鸿彦表示,虽然创新有很多困难,但一定要有人把它做下去。

  

  目前,在豆瓣评分,该片评分已低至4.1分,相较前两季9.3分和8.4分的评分,差距较大。

  

  据天涯舆情中心监测,自该片开播以来,话题总声量已达681620,其中微博声量为624655,占比91.64%,是话题最主要舆论场;其次网站、新闻、客户端、论坛、微信平台关注较平均。

  

  从媒体来源占比 TOP 10(不包含微博数据)来看,微信平台占比最大,为32.71%,其次为搜狐网、百度新闻等,分别占比15.52%、14.53%。

  

  从关注度走势图看,自该片开播以来,话题关注持续走高,并出现双驼峰峰值曲线。关注峰值分别出现于24日和26日,其中24日达到最高关注峰值。在此过程中,舆论关注呈现出量级的提升,19日播出后迅速由30K线抬升至60K线,22日后关注再次抬升,至23日后到达90K线,随后在短短一日后达到目前最高峰值120K线,之后关注度持续保持在高位90K线,并于26日出现次峰值。

  

  从信息属性走势图来看,话题在24日和26日前后,分别出现了敏感峰值,而此与话题关注的迅速走高具有强关系。分析来看,敏感内容助推了话题关注度的持续走高。

  

  从情感分布图来看,涉舌尖3话题内容整体呈现非敏感态势,占比达84.35%,敏感内容仅占比15.65%。

  

  从地域分布图来看,对话题最关注的地域依次为北京、广东、江苏、河南、山东。

  ​1、备受质疑

  舌尖上的中国第三季自开播以来,收视率方面取得了不错的成绩,但与之截然不同则是在口碑方面陷入滑铁卢,美食比重少、常识性错误、故弄玄虚、价值观问题等,纷纷被网友吐槽,有网友称该片充满“小布尔乔亚审美情趣”,另有网友罗列称第一集有争议之处达55个。

  牛华八婆麻辣烫店主女婿代某勤“因为爱情放下手术刀拿起菜刀”的故事,一度让很多人感动。但因网友爆料其“放弃手术刀的真实原因”反备受质疑,随后疑似刑事裁定书曝出,随着爆料网友删博行为,让很多网友认为爆料内容是“谣言”。但之后成都商报的一边涉事报道,《“八婆”回应:女婿是犯过错,但那是过去》证实了事件的真实性,促使舆论对舌尖3摄制组的负面评议再次高企,很多网友表示“改过自新能理解,但美白成‘为了爱情放下手术刀’不能理解”。

  此外,另网友不能接受的还有将美国大口黑鲈当成花鲈,西安回民坊成型时间,十大碗的“礼仪”糟粕质疑,章丘铁锅的手工与工业之争,梅州盆菜背后的酒家行为等等,都引起了网友的巨大争议,甚至是批判。

  ​2、创新的代价?

  在舌尖3最后一集播出当晚,舌尖一、二季总导演陈晓卿 针对网友的评议,在微信朋友圈中表示舌尖3在短周期内完成,“执行力和完成度都是令人满意的,换成自己做不到”,同时他也指出网络中的巨大压力,“心惊胆战”。

  

  而对于舆论的吐槽和各种质疑,2月24日00:10分,@舌尖上的中国 曾发文“为什么要创新?《舌尖3》创作背后有哪些“味道”要变?”疑似回应称,出于思维惯性和审美惯性,难免有不少观众对第三季的创新之举一时无法接受。并表示“就算冒险,也要对美食文化的创新表达进行探索。”

  对此,也有很多网友表示了理解,指出制作周期过短对该片质量影响很大,也造成一些不严谨的内容出现。但也有网友认为,拍摄团队水平参差不齐,对“吃”缺乏深入了解,只有技术缺乏理解深度,甚至质疑受到商业行为的过多干预,是影响该片质量的主因。

  ​3、令人痛惜的价值观?

  舌尖2的美食顾问“小宽”指出,导致舌尖3“整场崩盘”,以至于被吐槽至死的关键是“价值观问题”,“对玄学的迷恋,使得舌尖三呈现出一种令人痛惜的价值观”。网友“思考一切”则进一步指出贯穿整个舌尖的主题:反技术进步、田园牧歌、自然的手工的就是好。

  同时,网友“赵皓阳-Moonfans”发文《没有工业化的美食,也配叫“舌尖上的中国”?》,则认为摄制组对“天然”、“手工”、“古旧”等的简单推崇,是城市小布尔乔亚审美情趣的“田园牧歌式的无病呻吟”。工业化有其需面临的新问题,比如食品安全问题,比如环境保护问题,但这需要更完善的管理和更先进的制度去规范,要向前看、朝前走,而不是通过复古、去工业化追寻,“把落后当成追求的目标”。

  网友“青雀”则表示“我以为舌尖的团队能好好讲讲十大碗的食物,结果他们讲了一堆封建礼节”,关于平江的这段,是一段彻头彻尾的谎言,精心挑选的老房子,组织安排的族宴,着重描写的礼仪传统,刻意放大的辈分亲疏,处处充斥的都是这个节目对于真实的漠视。舌尖已经不是一个美食纪录片了,而是传统道德教育片,节目组担心观众无法接受封建糟粕,特意用年轻人来重新包装这些糟粕,《宴》里的两个舞狮的少年如此,《养》里面推崇食疗却漏洞百出的年轻人亦是如此。

  ​4、舌尖3应该什么样?

  网友“赵皓阳-Moonfans”表示在他心目中,真正的《舌尖上的中国》应该是:一罐一罐老干妈辣酱从流水线上走下,通过发达的现代物流系统运输,最终走到了在出国学子的饭桌上;寒冬的清晨,一位小朋友一手拿着煎饼果子一手拿着肉夹馍,边吃边小跑着赶去学校;春运的列车上,打工回乡的农民工泡起了一盒一盒红烧牛肉面;灯红酒绿的大都市,过往的年轻人从门店里购买一杯又一杯广式凉茶;加班的程序员看了看凌晨四点钟的北京,用外卖APP点了一份小龙虾,继续改起了bug…

  据舌尖2的美食顾问“小宽”称,陈晓卿对《舌尖上的中国》第三季的构思的主题是:中国与世界。在全球的视野内寻找中国味道脉络,食物学本身就是人类学,食物的流变,人类的迁徙,因为香料衍生的战争,一个辣椒如何从海外传到中国,土豆如何拯救饥荒……立足中国当下,放眼全球古今。

  对于现今走出去的中国来说,《舌尖上的中国》等一批影视节目,正成为国家软实力输出的弹药。外媒评论文章给予了高度评价称“宣传国家软实力有成效”,其指出,近年来国内官方大力推广传统文化,民间掀起了一阵阵热潮:国学热、中医热、武术热、大国工匠热……相关影视节目也纷纷亮相,这些作品,对内提高民族凝聚力,对外宣传国家软实力,确实收到了一定的效果。

  但其也指出“文化产品从来不是容易做的”,中国的传统文化本身就非常复杂,精华与糟粕共存,有些东西,作为民间传说、风俗习惯或是文化符号或许无伤大雅,但是拿到国家层面来宣传,就必须慎之又慎,避免掉入反智主义的陷阱。

  最后,舆论对舌尖3的高度关注,一方面给予了摄制组巨大的压力,但另一方面也说明舆论对《舌尖上的中国》寄予的厚望,其已成为海内外华人华侨的一种情感寄托,也成为文化输出的一个品牌。对此,《舌尖上的中国3》更应严谨,也更应反映时代的变化,更应在精华与糟粕之间仔细划分。而创新没有问题,但问题是在什么基础之上创新,如果基础出现了问题,方向走反了,那么再好的品牌也会“砸得粉碎”。

  ​栏目策划:天涯舆情中心 本期责编:辛露 微信公众号:tyyq2012
  
作者 :米谷粒 时间:2018-02-27 17:43:18
  总体来说《舌尖》是不错的纪录片,文艺作品就该百花齐放,有亮点也会有槽点很正常……如果都力求四平八稳、面面具倒,那最后只剩下“八股文”了。。
作者 :鵟九 时间:2018-03-06 17:10:06
  什么情况?
作者 :ty_游鱼606 时间:2018-03-09 16:10:43
  坚持实事求是挖掘中华美食文化,每次很小的创新都是进步,都是难能可贵的!
作者 :大小美女shah 时间:2018-03-14 15:49:11
  一部中国的经典纪录片就此葬送在这第三季了!即便是提升到文化角度看美食,也不是江湖文化和硬凑出来的糜烂的封建礼仪!实在看不下去,无论什么作品,导演起码要对观众和自己负责,什么样的人该歌颂,什么样的文化该传播,CCTV这个中国最主流的媒体总该严谨点吧!
作者 :阿德德爹 时间:2018-04-27 17:25:04
  是不是沈宏非没参与撰稿?
作者 :cm333ok 时间:2018-04-30 11:46:01


  不是导演,不是剧评,但是作为观众,感觉很糟糕!~

  舌尖看是高大上不过就是些小情怀!

  第一季菜,从原料和菜品入手,虽然散乱,但至少还有完整的脉络,所以看在菜肴的面子上,又是推陈出新的题材,观众的风评不错。

  第二季,导演组已经不满足只做一个纪录片这样的“地段节目”,就准备走高大上的套路。

  在说完原料下一步主题开始走----技法。

  这样,原本也没有什么问题,可演示各种技法的同时,已经掺杂所谓的小清新,小情感。明明大家不带脑子只是看菜肴流口水的节目,掺杂情感非要流泪,已经是偏离主题,中间本身已经因为风评的2问题,停播一阵,从新剪接,弱化了情感部分来突出菜品这一主题,总算有惊无险的完结,也收获了比第一季稍低的评分。


  到第三季,导演换人,也不满足于在重复前一二任的工作,转而开拓新的领域。

  而按照脉络就该走器的道路,诸如锅灶刀铲碟子碗盘。

  原本担心要是这样,创作者万不能为了突出器而忘记菜肴本身。可没想到,创作者已经不是偏题于器而是彻底摒弃了菜肴,转而在情感知音的道路上一路狂奔,绝不回头了


  急转直线的评分已经是观众对于舌尖这个曾经带给我们很好观看体验的品牌系列的批评,单单老老实实的看一眼各地美食 很难吗???


  而且“舌尖3”总导演刘鸿彦表示:----------虽然创新有很多困难,但一定要有人把它-----做下去。

  一个美食类的节目,不能老老实实的从吃,这一中国人喜闻乐见,日上生活息息相关的事务上着手,自以为是的去创新,把本来应该是朴实的纪录片刻意的加载进很多无关的元素以表达创作者的求新求易,受到批评不思检讨,反而以 创先是----困难的! 来为自己推脱,并以一定要有人做下去的赌咒宣誓来回应。

  若是不换思想不换人,舌尖也就止步于4季或者5季! 当然也许会变成跟话题言情剧一样,一遍招来恶评,一边在继续创新的活下去....
作者 :layhao 时间:2018-05-06 19:29:32
  一个美食类的节目,不能老老实实的从吃,这一中国人喜闻乐见,日上生活息息相关的事务上着手,自以为是的去创新,把本来应该是朴实的纪录片刻意的加载进很多无关的元素以表达创作者的求新求易,受到批评不思检讨,反而以 创先是----困难的! 来为自己推脱,并以一定要有人做下去的赌咒宣誓来回应。

  若是不换思想不换人,舌尖也就止步于4季或者5季! 当然也许会变成跟话题言情剧一样,一遍招来恶评,一边在继续创新的活下去....

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