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茄汁土豆烧肉丸

楼主:heyuan2014 时间:2014-02-27 10:43:24 点击:100 回复:0
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  主料
  土豆 240g 肉圆 160g
  辅料
  姜 适量 小葱 适量 番茄酱 适量 盐 少许 生抽 适量 水淀粉 适量
  步骤
  1.食材。
  2.将土豆去皮,洗干净。
  3.然后 切小块。
  4.切些姜和葱。
  5.锅里入油,炒香姜和葱。
  6.加入土豆块炒一下。
  7.加入肉圆。
  8.加入适量水,盖过土豆丁。
  9.加入适量生抽。
  10.加入番茄酱,烧开,小火炖约15分钟至土豆熟透。
  11.备些水淀粉。
  12.加入适量葱花和盐。
  13.淋入水淀粉,收汁。
  14.装盘即可。

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  1、肉圆是有咸味的,加盐不宜多。
  2、也可以加入骨汤,更美味。
  3、炖至的时间以土豆大小为宜。

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