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在家的营养汉堡包是怎么做的-超级鸡车

楼主:超级鸡车全国总部 时间:2018-12-24 12:00:40 点击:3 回复:0
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  汉堡包作为西式快餐中的主要食物,虽然它只是简单地由两片小圆面包裹夹着肉饼、蔬菜与各种酱制作而成,但因为它食用方便、风味鲜美可口、营养全面、花样齐全,自然而然地就成了畅销各地的方便主食之一,受到了不少人的喜爱。那么美味而且百吃不腻的汉堡包到底是怎样作成的呢?
  准备食材

  2块三文鱼肉(去皮)、2个红薯汉堡胚、2瓣大蒜(切碎)、适量玉米粒、1个柠檬、20克沙拉酱、20克黄油

  、30克面包糠、适量橄榄油、适量葱(切碎)、适量芝麻菜、少量盐、少量胡椒粉

  具体步骤

  1. 首先将新鲜的食材洗净,处理好后,装盘。

  2.

  平底锅中加入适量黄油,中高温加热至黄油融化;再倒入玉米粒和适量葱花,撒上少许盐和胡椒粉,翻炒均匀,炒至葱花软化,玉米表面呈焦黄状态后装盘。

  3.

  往三文鱼肉的碗中加入面包糠、牛至和葱花,再加入蒜泥、少许橄榄油、盐和胡椒粉,轻轻搅拌至完全融合;然后揉成2个三文鱼肉团,压成饼;接着往锅中倒入适量橄榄油,中高温加热后放入三文鱼肉饼,每个面煮上3-4分钟,煮至两面肉色金黄即可装盘搁置。

  4. 制作酱料:准备一个小碗,加入适量沙拉酱、蒜泥、柠檬汁以及少许橄榄油,搅拌均匀后,撒少许盐和胡椒粉进行调味。

  5. 制作沙拉:准备一个碗,加入煮熟的玉米、芝麻菜、柠檬汁和少量橄榄油,搅拌均匀后,撒少许盐和胡椒粉。

  6.

  平底锅中加入剩下的黄油,中温加热至黄油融化;将汉堡胚切面向下,放置锅中烤至30-60秒,切面呈微焦黄即可;再取一个汉堡胚,抹上一层自制酱料,放上三文鱼肉饼,铺上一层沙拉,最后盖上一个汉堡胚,一份三文鱼汉堡就OK啦~

  文章来源:超级鸡车

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