配料:青红椒——青椒我都用二荆条,这种辣椒不辣,适合夏天,口味清淡一些;姜片、蒜片
第一步:杏鲍菇肉切片,肉片用老抽拌一拌,青红椒切丁,生姜、大蒜切片,待用;
第二步:锅内加油七分热,倒入肉片翻炒,然后加入青红椒、生姜、大蒜快速翻炒几下起锅;
第三步:再加油烧至热,倒入杏鲍菇翻炒至软,炒的时候喷入适量凉白开;
第四步:倒入肉片,翻炒均匀。
呵呵,各位有没有发现,我做菜,没有提到的一样调味品,猜猜是什么? 呵呵,对了,是味精,个人建议,少吃味精,尤其是家里有小朋友的家庭,提倡健康饮食哦,我炒菜不会加任何味素,喜欢自然的口味。