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忆红薯

楼主:绮雯20189ABC 时间:2011-12-15 22:06:46 点击:377 回复:11
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  小时候家里每年都种红薯。
  深秋季节把红薯从土里刨出来,存放到院子里的地窖中。
  地窖就像现在马路上下水道那样,直直的下去,四,五米后就会发现空间变大,家里的红薯就贮存到这了。

红薯实在是太多了,还会把刨出来的红薯擦成片,晒干。
到了深冬,和玉米面放一块做粥喝,可以省掉馒头。
冬天母亲会煮一锅一锅的红薯,上面煮大的人吃,下面小的就喂猪了。
我和大哥还会把煮的红薯切成小块,晒到房顶上,上学当零食吃。

做饭时,我偶尔还会在火炭中埋上一块红薯,味道也很不错的。
还有的人家把红薯送到村里加工粉条的地,那些刚漏出来的粉条,长长的挂在绳子上,晒到半干不干时,最是好吃,不过母亲从不让我吃太多的粉条,说是对胃不好。
这些粉条冬天用来做大锅菜,是必不可少的啊。粉条对于我来说还有一个小小的作用,夏天上学时我都会带一瓶水,水里还会泡上一些粉条,花生米,当做宝贝一样带着。

现在早已没有那么多红薯了,大街上卖烤红薯的3块5一斤,一块红薯和过去的二十块红薯差不多的价格了。
红薯干也是从专门的地瓜坊买了,口味很多种,但总感觉没有了小时的味道。
记忆中的红薯好吃,不贵,实惠,现实中的红薯却越来越没有味道。
那个久远的时代越来越遥远,那些存与记忆中的感觉也在一点点消失。。。。。。

作者 :建筑工人世界流浪 时间:2011-12-15 22:11:22
  天天吃红薯,对身体有好处。据国外报道熟红薯是第一抗癌食品,生红薯是第二抗癌食品!是从几十种食物与蔬菜中排例出来的。
楼主绮雯20189ABC 时间:2011-12-15 22:24:45
  前些天,丫头教我做红薯丸子,我试着做了一次,但没有成功,没有想象中的好吃。
楼主绮雯20189ABC 时间:2011-12-15 22:25:57
  我啥时候也能做出这么好看的红薯丸子呢
作者 :闲散山人LT 时间:2011-12-16 14:08:58
  哈 哈
楼主绮雯20189ABC 时间:2011-12-16 17:55:40
  山人,你哈哈啥,白眼一个给你
楼主绮雯20189ABC 时间:2011-12-16 17:56:35
  老大,财经,我请你们吃烤红薯
作者 :闲散山人LT 时间:2011-12-16 18:45:58
  咱自己种了有红薯
作者 :建筑工人世界流浪 时间:2011-12-16 19:14:14
  啊——看到图片都吞口水了…… 说的是红薯丸子!
作者 :闲散山人LT 时间:2011-12-16 19:22:28
  老大;应该叫红薯糍粑,嗯 很好吃。
作者 :葫芦20189 时间:2011-12-16 19:33:46
  @li21世纪财经,@建筑工人世界流浪,咱们去吃红薯,山人自己有,@闲散山人LT ,让山人自己去吃吧,,嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者 :建筑工人世界流浪 时间:2011-12-18 19:18:38
  这红薯丸子肯定好吃!我都垂涎欲滴了啊!
  16日那天见葫芦请吃这红薯丸子,跟着就过来了。准备发这回帖,但天涯抽风未成。今天补上。

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