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拔丝山药

楼主:绮雯20189ABC 时间:2015-11-21 19:03:32 点击:278 回复:21
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  今天中午做的拔丝山药。
  哈哈,第一次尝试。
  
  
  
  
  
  
  
  
楼主绮雯20189ABC 时间:2015-11-21 19:05:13
  拔丝山药。哈哈,谁来吃啊。
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作者 :打起黄雀儿 时间:2015-11-21 19:07:01
  关键的拉丝步骤没说清楚
楼主绮雯20189ABC 时间:2015-11-21 20:33:41
  凉油,放入白糖,小火熬至泡沫减少,加入炸好的山药。
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作者 :建筑工人世界流浪 时间:2015-11-21 20:48:04
  这是山药?是红苕(红薯)啊!
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作者 :灵芸兰秋 时间:2015-11-21 23:26:52
  怎么做的?求步骤。
  • 绮雯20189ABC

    举报  2015-11-22 16:49:32  评论

    很简单,红薯切块,油炸,然后熬至糖稀,加入炸好的红薯。
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作者 :_忘记_ 时间:2015-11-22 13:00:17
  哇,我要吃我要吃
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作者 :失忆de石头 时间:2015-11-22 16:44:38
  俺怎看着像是拔丝红薯?你们那里管红薯叫山药吗?
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作者 :金戈铁马A2011 时间:2015-11-23 01:04:45
  原来如此?有人很馋啊!哈哈哈哈哈哈
作者 :欧阳非真 时间:2015-11-23 17:31:12
  真正的山药见下图:
  
  
  • 蝈蝈的江湖

    举报  2015-11-24 09:33:45  评论

    @欧阳非真 这是白山药,也叫麻山药,北方管红薯也叫山药的,还有土豆叫山药蛋O(∩_∩)O哈哈~
  • 绮雯20189ABC

    举报  2015-11-24 09:49:44  评论

    嗯,我们管这个叫白山药和麻山药
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作者 :不与莉花同梦 时间:2015-11-24 09:53:52
  三毛,第一份明明是番薯啊。
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作者 :金戈铁马A2011 时间:2015-11-28 17:17:10
  每一份都是红薯,北方人把土豆叫山药我知道。我吃过山药饼。……在张家口张北县。

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