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[美图音乐]春天的美味:豌豆饭

楼主:宽兮绰兮 时间:2013-04-16 09:53:21 点击:904 回复:29
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  新出的豌豆很是美味,炒或煮汤都极好。我们这还有种吃法:豌豆饭。之所以要特别提豌豆饭是因为每年春天我煮豌豆饭吃必然要得瑟到群里,群里总有人问我,这才知道原来很多人都没吃过,特别是北方的。
  好东西要分享要普及,誓将豌豆饭红遍全国。
  
  材料:糯米、春笋、豌豆、咸肉或腊肉、咸肉或排骨
  
  1.糯米放电饭煲洗净放适量水浸泡,水不宜多,水太多饭太绵软不好吃。
  1.鲜肉或排骨、咸肉或腊肉切小粒;春笋要用冷水煮,煮好的春笋也切小粒;豌豆洗净备用。
  2.切好的鲜肉或排骨、咸肉或腊肉入油锅慢炒,炒过的肉比较香,放入切好的春笋入锅接着炒,加适量盐、料酒。再倒进洗好的豌豆炒炒。
  3.炒好的这些东西已经很好看,倒进电饭煲和糯米一起搅拌,然后和煲饭一样煮熟即可。
  
  注意:盐自己掌握,太咸太淡都影响口味。
  特点:咸鲜香糯,老少咸宜,既是饭又是菜。
  
  手机拍了一张,刚出锅还冒着热气呢!


作者 :徐云子 时间:2013-04-16 10:35:52
  坐沙发,吃豌豆饭……春笋,咸肉、豌豆……馋死人呢
作者 :浅蓝叶长城 时间:2013-04-16 11:08:47
  配上好米。豌豆炒饭呱呱叫!
作者 :淑女啊 时间:2013-04-16 12:59:01
  宽姐,早知你做了,我就不做了,来你家蹭一碗就行了。
作者 :嗨沙漠 时间:2013-04-16 13:06:55
  美味
作者 :春暖花开13579 时间:2013-04-16 15:39:47
  这种饭我没吃过耶,我也来学着做。广告部分删除—淑女
作者 :丽春院的柳下惠 时间:2013-04-16 17:03:40
  1
作者 :如扬花般散漫 时间:2013-04-16 17:09:40
  看着很美味。要用糯米做的啊,我以为就普通米呢。
作者 :如扬花般散漫 时间:2013-04-16 17:11:28
  看着很美味。要用糯米做的啊,我以为就普通米呢。
楼主宽兮绰兮 时间:2013-04-16 20:56:17
  作者: @如扬花般散漫  时间:2013-04-16 17:11:28
    看着很美味。要用糯米做的啊,我以为就普通米呢。
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  普通米没有糯米的味道哦!
作者 :淑女啊 时间:2013-04-16 21:00:59
  宽姐是巧妇
作者 :烟斗200901 时间:2013-04-16 21:04:28
  裹上草叶不就是粽子吗,北方很少用糯米当饭吃。
作者 :施洛992 时间:2013-04-16 21:15:28
  馋啊,用豌豆炒腊肠也不错啊,主食米饭~
作者 :不帅也自信 时间:2013-04-16 21:29:54
  宽姐的饭   香·········
作者 :淑女啊 时间:2013-04-16 22:39:21
     半夜三更的,看着更馋。
楼主宽兮绰兮 时间:2013-04-17 10:49:10
  回烟斗:南方人也很少把糯米当饭吃。豌豆饭例外。
  每年春天有了新下的豌豆母亲便会做这种饭,可以说是从小吃到大的。
  豌豆老了就不好吃了,所以也只有春天有限的时间里吃几回。
楼主宽兮绰兮 时间:2013-04-17 10:50:35
  来看的亲们没吃过的都可以试试,别有风味。
作者 :沧海一笑1991 时间:2013-04-17 20:30:36
  @不帅也自信  13楼
    宽姐的饭   香·········
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  宽姐的人   香·········
作者 :淑女啊 时间:2013-04-17 20:38:51
  @宽兮绰兮  16楼
    来看的亲们没吃过的都可以试试,别有风味。
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  宽姐,这两天我也是做的豌豆腊肉饭。
作者 :敬亭闲士 时间:2013-04-17 20:52:14
  @宽兮绰兮  16楼
    来看的亲们没吃过的都可以试试,别有风味。
  -----------------------------------------------------------------------------
  不会做,想吃。
楼主宽兮绰兮 时间:2013-04-17 21:47:16
  作者:@ 沧海一笑1991  时间:2013-04-17 20:30:36
    @不帅也自信  13楼
      宽姐的饭   香·········
    -----------------------------------------------------------------------------
    宽姐的人   香·········
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  你们怎么知道的?真聪明!
楼主宽兮绰兮 时间:2013-04-17 21:49:12
  作者:@ 淑女啊  时间:2013-04-17 20:38:51
    @宽兮绰兮  16楼
      来看的亲们没吃过的都可以试试,别有风味。
    -----------------------------------------------------------------------------
    宽姐,这两天我也是做的豌豆腊肉饭。
  回复  19楼 作者: @敬亭闲士  时间:2013-04-17 20:52:14
    @宽兮绰兮  16楼
      来看的亲们没吃过的都可以试试,别有风味。
    -----------------------------------------------------------------------------
    不会做,想吃。
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  闲士可以去淑女家吃(*^__^*)
作者 :浅蓝叶长城 时间:2013-04-18 09:31:59
  来此流流口水。
作者 :淑女啊 时间:2013-04-20 01:02:06
  好啊,闲士来我家吃豌豆饭。
  老大,别流口水,来我家吃。
楼主宽兮绰兮 时间:2013-04-20 10:46:16
  我也去,淑女多煮点~
作者 :五星脚 时间:2013-04-20 13:08:52
  不喜欢吃豌豆,就好像看见包子馒头似的
作者 :浅蓝叶长城 时间:2013-04-20 17:17:02
  宽是能人。
作者 :浅蓝叶长城 时间:2013-04-20 17:17:40
  淑女太客气了。心谢了。
作者 :临江仙小频 时间:2013-04-21 08:50:10
  我们这儿吃豌豆只是新鲜的豌豆摘了连壳煮了吃,很肥很嫩的好吃(*^__^*) 嘻嘻……
作者 :yahoomeimei 时间:2013-09-22 23:21:54
  .

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