天涯部落

小圈子,大声音!呼朋引伴网聚部落!

创建新部落?

巫山纸上烤鱼(转载)

楼主:lem白茶 时间:2018-01-28 12:55:26 点击:2 回复:0
脱水模式给他打赏只看楼主 阅读设置
  竹香烤鱼做法

  配 料: 鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱


  操 作: 1、泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里

  2、在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少, 最好不要有油流在盘子里太多为准)

  3、置于竹上烧烤 10-15分钟。

  
  
  
  
  

  烹饪技巧

  1、除了罗非鱼,这道菜还可以用、桂鱼、或来做;

  2、青的味道清香,买不到可以用普通的柠檬代替;

  3、买不到新鲜的香茅草可用干的香茅代替,就是气味会稍逊色一些;

  4、烤鱼的时间还要视鱼的大小以及烤箱的温度适当调整一下。

相关推荐

    发表回复

    请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规