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破局千年陈规 小罐茶为振兴中国茶注入新动能

楼主:一首歌群 时间:2018-08-22 13:48:01 点击:2 回复:0
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  撕开小罐茶的包装,茶叶的香味便弥漫开来,一罐一泡,品味的不仅仅是茶的芬芳,也品味出了茶的时尚。曾经有众多的年轻消费者对中国茶敬而远之,是年轻人不喝茶吗?其实不然,而是茶企没有给予年轻人更多喝茶的理由。茶叶企业根深蒂固的思想和运作思路,让他们固守着茶叶几千年传统文化的传承而难以突破自我,他们太过于固守自我,而忽视了消费者到底想要什么。


  


  而小罐茶之所以能够快速走向成功,就在于小罐茶打破千年陈规,用消费品思维做茶,走标准化、品牌化之路,为振兴中国茶注入了新活力、新动能!

  “以消费品思维做茶。”小罐茶创始人杜国楹这样描述他“闯”入茶行业的逻辑。杜国楹认为,传统茶行业有两个极端:一种是把茶作为农产品,没有标准;另一种是把茶当作“文化产品”卖,搞得太高深,不接地气。小罐茶应该以消费品的思维去开发茶产品,为消费者降低消费好茶的门槛,让消费者无需懂茶,也能简单方便喝到真正的好茶。

  小罐茶的每一个生产步骤都标准规范小罐茶建立的标准化是系统性的标准化。采摘是标准化的、加工工艺是标准化的,包装也是标准化的,甚至消费者喝的过程也是被小罐茶建立了标准的。这就意味着消费者喝到嘴的每一口小罐茶,从源头开始都是具有可衡量的评价体系的,而不是像一些天价茶那样靠制造神秘感,人为设置与消费者之间信息不对称的壁垒。

  何谓小罐茶?小罐茶的创始人杜国楹给出的定义:小罐茶的小是针对大罐茶(或大包装茶)而言和针对传统茶定义的。小罐茶有自己的标准:每罐都是铝合金制造,立体罐,保护茶叶原叶不受挤压,有质感;每罐都是传统工艺,大师制作;每罐1泡,每泡都是4克,彻底告别手抓勺取,方便卫生;每罐1个等级、1个价格,定义轻奢,简化选择……小罐茶推出的4克包装及冲泡方式,更是在茶界掀起了包装新潮流。

  作为一个新品牌,小罐茶上市仅两年,就以迅猛的发展速度跻身中国茶品牌前列,成为茶行业的一个“神话”。自创立以来,小罐茶一直以“做中国好茶,做好中国茶”为使命,希望通过自身努力,让更多人尤其是更多年轻人爱上中国茶,让中国茶以全新的形象重新走向世界。为此,小罐茶探索出了与传统茶行业不一样的经营模式:用消费品思维打造小罐茶,把茶从复杂化变得简单化,帮助消费者建立好茶认知“标准”,小罐茶从产品、设计、包装及营销等方面统一标准,方便消费者认知、购买、享用。小罐茶围绕“大师作”的主旨,打造多产区多品类的精品茶,并通过与各产茶区代表性非遗传承人开展产业链的深度合作,丰富茶品本身,也提高了品牌、文化上的附加值。

  公司总部在北京,黄山是子公司,当初为何将工厂落户黄山?黄山小罐茶业有限公司工程部经理杨震东说,黄山是知名的旅游城市,有着丰富的茶资源,生态环境相当好,符合我们对产品生态、绿色、自然的定位,“当时也考察了全国很多城市,经过综合比较,黄山的区位、资源优势更明显,当地政府对企业的扶持力度也比较大。”

  2016年,黄山小罐茶成立公司后,就开始研发全国第一条自动化的罐装线,2017年初研发成功投入生产,当年销售额达6.8亿元,纳税7000万元。去年12月28日,小罐茶黄山运营总部基地开工建设,打造黄山“中央工厂”。项目占地321亩,分两期建设,其中一期占地174亩,计划投资5亿元,新建6至8条自己研发的现代化自动化罐装线和自动立体仓储系统,是集生产、加工、仓储、物流全自动化于一体,按工业4.0标准打造的智能工厂,计划明年七八月份竣工投产,预计年产值达50亿元。

  黄山建成小罐茶“中央工厂”后,所有茶叶采摘后的生产、罐装、加工、配送都将在这里完成,黄山也将成为弘扬中国茶文化以及高端茶产品的研究及生产基地。我们已经进入到一个消费升级的时代,谁能洞见未来,真正抓住消费需求,以消费品思维做茶叶,谁就能赢得消费者的信赖,这一点,小罐茶做到了。

  “闲来无事为茶忙,阳光微洒,无酒亦醉”,一杯好茶,自然能让人陶醉,而小罐茶将始终致力于做中国好茶,做好中国茶。小罐茶的成功,既是对非物质文化遗产的最佳保护,同时也在探索一条新中国茶发展的康庄大道。

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