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六种口味烤羊腿招商加盟

楼主:蒙古烤羊腿师傅 时间:2015-09-10 17:44:22 点击:96 回复:0
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  您知道为什么国内的烤羊腿店几乎都是只有一种口味吗?您知道为什么最近几年做烤羊腿店的人越来越多吗?您知道烤羊腿的利润到底有多大吗?这几个问题很重要,我解答第一个问题,答案很简单因为在烤羊腿行业里,同行的烤羊腿师傅们多数都缺乏创新,满足不了有多种口味需求的顾客,这也是我在以前的单位做总厨期间顾客的反馈,从此以后我就有了想多开发几种口味的想法,第二个问题就是利润问题,按现在2015年九月份沈阳的羊腿价格,进价20圆一斤算基本每个烤羊腿专门店售价都卖到48圆一斤这是北方行业的基本标准,在南方卖到70至80圆也是正常价格,按行业基本标准一斤羊腿里能注射四两料汁,料汁成本很低,您自己算算吧利润是不是很大,还有就是羊腿的边角余料的肉可以穿羊肉串,这样羊肉串的肉是按羊腿的低价钱进的,所以成本又降低了,还有就是有各别黑心商家做缺斤短两的事在称上做弊,这就是这几年全国各地羊腿店越来越多的真正原因,但是随着开的羊腿店越来越多,竞争也就越来越激烈甚至出现恶性竞争的情况,打价格战等等……当然了缺乏特色菜品差异化小,没有绝对竞争优势是主要原因,没有竞争优势就会很难做好,很难做大,很难做强,当然了就更谈不上发展了。加盟烤羊腿店或者想学习烤羊腿技术,必须注意以下二点,第一点就是你所用的羊腿料做出的口味顾客满意度能不能达到百分之八十以上如果能就算很不错了,当然了这个只是基础,第二点就是你与你的竞争对手的经营上的差异化在哪里,特色在哪里,亮点在哪里,这点很重要,菜品与众不同有自己的绝对特色生意才能更好,才能发展的更好,才能做长做大 做久。餐饮届有句老话说得好没有特色很难生存,本人张有为师傅是一位在东北有着十五年烧烤经验的专业烧烤师傅,有230多种烧烤菜品30多种特色菜,最近几年我考察了国内多家做的不错的大型加盟连锁烤羊腿店,包括鞑子烤羊腿,蒙古烤羊腿,巴图鲁烤羊腿,库仑烤羊腿,思罕烤羊腿,……当我考察完之后我发现了每家店都有一个问题,就是羊腿口味很单一只有一种口味,于是以后的这几年时间里,我就把我的主要的时间都投入到研究开发多种口味羊腿上了,经过很艰难的实验和最后的实体店测试,最终有六种口味是顾客最认同的,这几种口味就是(蒙古香口味烤羊腿)大众最受欢迎的口味(蒙香麻辣口味烤羊腿)喜欢麻辣口味一族的都点赞(浓香孜然口味烤羊腿)多数年轻人都很喜欢(法式红酒口味烤羊腿)女生们超级喜欢的口味(纯香蜜汁口味烤羊腿)这个口味在测试的时候小朋友最爱吃了(特味黑胡椒烤羊腿)这个比较适合爱吃黑胡椒的人群和体质弱的人,众所周知黑胡椒能滋补人体阳气增强体质。其中销售最好的也是镇店招牌菜,那么就是蒙古香口味烤羊腿了,蒙古香口味烤羊腿色泽金黄,口感焦香,吃到嘴里很有回味,其中腌制羊腿料中有三种是有滋补作用的天然草药。因为这六种口味到现在为止经过实体店测试以后最终得以完善,如果有机会期待您的加盟与合作,六种口味烤羊腿技术以及特味羊排技术可以转让,(转让截至时间是2015年12月1)一万五千元技术转让费,12月1日以后只对外加盟和出售羊腿料,技术停止转让,因为12月1日以后我与合伙人就开始经营国内第一家蒙古香六种口味羊腿店总店了。同时出售蒙古香羊腿料膏(40元一斤)蒙古香羊腿酱抹料(50元一斤)蒙古香羊腿秘制油(50元一斤)蒙古香蘸料(20元一斤)我的羊腿中总共有17种草本配方产品都是国内大品牌调味料,品质安全有保证,有实体店可供考察,地址在沈阳市皇姑区塔湾街明廉路8号食品公司塔湾国际夜市c区11号巴图鲁烤羊腿,全国各地多个省市都有我的蒙古香羊腿料的客户,如果您想开一家羊腿店或者烧烤店我可以做你的免费顾问,十五年烧烤经验,我工作过的店有,在沈阳市皇姑区的高德餐饮集团旗下的一千平的人民烤场我任总厨,还有沈阳西塔三千平的57部落音乐串吧我任总厨,还有丹东凤凰城二千多平的嘉 一食府旗下的船动力 音乐串吧我任烧烤顾问,还有本溪小市的百度烧烤我任厨师长,还有沈阳塔湾国际夜市的,巴图鲁烤羊腿专门店我任总厨,还有在沈阳十年古等等……我有着多年大型音乐串吧的管理经验和能力,如果您需要我我可以帮您做,烧烤培训,店面选址,后厨团队主建,营销策划,整体运营指导,都是我的强项。蒙古特色享誉五洲,至尊六味香飘四海,中华一绝。

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