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重庆蒜泥纸包鱼的做法与配方(转载)

楼主:云亭南俗 时间:2018-01-08 10:50:18 点击:2 回复:0
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  家庭烤鱼的做法

  食材:

  鲤鱼一条、葱20克、姜20克、豆豉60克、蚝油30克、味精8克、鸡精6克

  做法如下:

  1、将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;

  2、锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;

  3、将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.

  
  

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