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真空包装机通过充气达到保鲜效果

楼主:chyandianshang 时间:2015-10-14 16:32:45 点击:101 回复:2
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  其实真空包装机的保鲜原理并不复杂,其中最重要的一个环节就是去除包装内的氧。只是将包装袋和食品内的氧抽出来,再密封包装,避免空气进入,就不会发生氧化反映了,这样就达到了保鲜的效果。



  台式真空包装机

  真空包装机一个重要的环节就是充气。真空充气包装不仅有除氧保质的作用,还能抗压、阻气、保鲜的作用,能有效长时间的保持食品原来的色香味。值得注意的是有部分食品不宜采用真空包装,而必须采用真空充气包装。比如松脆易碎的、易结块的、易变形走油的、有棱角或硬度较高有可能刺破包装袋的食品。食品经过真空包装机真空充气包装以后,包装袋内充气压强大于包装袋外的压强,能有效地防止食品破碎变形,绝不会影响包装袋的外观。真空包装机的真空充气包装在真空后再充入二氧化碳、氮气或混合气体等。其中氮气属于惰性气体,起到充填的作用,能让袋内保持正压,避免袋外的空气进入袋内,对食品起到一个保护的作用。二氧化碳能够溶于多种脂肪和水,从而形成碳酸,这都对霉菌、腐败细菌具有抑制作用。



  全自动食品真空机

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作者 :熊二丶攘 时间:2017-01-12 13:33:31
  长姿势了,原来小面包包装袋里冲的是氮气,我说为什么弄的鼓鼓的
作者 :染指紅顏淚花淚s 时间:2017-01-18 16:24:07
  高中的时候老师留的作业我没有写完,老师嘱咐我写完再回家。这时候我有点饿,肚子咕噜咕噜的。不知道老师是不是听见了,从办公室拿了一堆零食,我这个激动呀,结果老师一边吃一边对我说:赶紧写,写完才能回家。
  
  
  
  

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