【聚焦·部落精华】【年味041】击节的回想_小说家园_天涯部落

　　击节的回想

　　作者：千颗珠

　　这两天一直忙乎着购买和制作各种过年的美食，为新春佳节的年夜饭，为孩子们归来团聚的午餐，做着充分的准备。
　　腊月二十三小年一过，便开始了出出进进地忙活。买肉煮肉烧肉，炸豆腐炸油食，蒸年糕等等，忙的不亦乐乎，也高兴地满脸灿烂。
　　过年过年，实际上就是一个置办各种年货，制作各种美食，从中领略其中乐趣的一个过程。这个欢乐度过的过程，实际上就是过年。
　　在年货购买任务和各种美食制作基本完毕后，有一种很少有人提及的美食，一直缠绕在脑海里。越想越香，越想越馋，那就是——击节。
　　小时候，在经济匮乏年代，平日里吃白面，就如同盛筵美餐。记得，我馋的好想吃白面，奶奶想让我吃，又舍不得一家子都吃，于是就单独给我做。她在面缸里，挖一小碗白面，里边放点盐，用水和成面团，稍微醒一醒，擀成不太薄的面片，然后拿一根洗干净的棍子，把面片卷到棍子上，样子特像纺花用的棉花击节。待到做饭时，把卷着面片的击节棍子，放到灶膛里边的边缘，红红的柴火，一边熟饭一边烘烤。饭烧熟了，击节也烤熟了。
　　每当奶奶拿出烤熟的击节递给我时，还未张口咬吃，就被那带着柴火铁锅独有味道的，和外脆内软喷喷香的击节，而馋的直咽口水。拿到手，顾不得刚“出炉”的火烫，一边用嘴扑扑地吹，一边一小口一小口的吃。不用说，那吃相一定是狼吞虎咽的不雅观。奶奶看着我那吃的高兴劲，抿着嘴笑的有时竟忘了锅饭。
　　我爱吃击节，奶奶知道。所以在过年过节时，往往给我烧上一支，让我解馋。
　　悠忽间，几十年就过去了……。
　　马上又要过年了。如今的过年，想吃啥有啥，想怎么吃就怎么吃。可奶奶为我做的击节，却是吃不到了。
　　就是自己想学着做，在喧嚣的城市，也不可能有柴火灶膛大铁锅，原汁原味的击节，也只能在记忆里寻找了。
　　

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知音：1

赏金：80

最高打赏：会飞的鱼cM(80.0) 我要上榜

最新打赏：会飞的鱼cM

作者：会飞的鱼cM 时间：2017-01-24 05:29:01

　　我们也吃这个，但是是吧面搓成一段圆柱体的样子，做饭时放在灶膛里烧，很香的，我们土话叫juju,至于那个字偶也不知道 [d:偷笑]

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默然1962：
举报 2017-01-24 06:27:18 评论
@会飞的鱼cM 欢迎小鱼儿上征文！
千颗珠：
举报 2017-01-24 06:50:33 评论
@会飞的鱼cM 鱼儿妹妹好，击节这俩字对不对，我也不知道，这是家乡土话。预祝节日快乐！
千颗珠：
举报 2017-01-24 06:56:32 评论
@会飞的鱼cM 异国他乡，也有这种年的味道吧？我记得你去年发的照片，买年货的很多，也很红火。

共3条评论点击查看我要评论

作者：会飞的鱼cM 时间：2017-01-24 05:29:26

　　@千颗珠：本土豪赏1个新春礼花

（80赏金）聊表敬意，放出一年好彩头【我也要打赏】

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千颗珠：
举报 2017-01-24 06:51:25 评论
@会飞的鱼cM 有赏我了，哈哈哈，买糖去，等着哈！

共1条评论点击查看我要评论

作者：默然1962 时间：2017-01-24 06:26:26

　　@千颗珠我小时候也有吃过这种东西（估计是同一种），我听父母把这叫做“面居乐”。那时候细粮少，大人为了应付嘴馋的孩子，弄一块面团做成圆柱体，在火里弄熟，外酥里嫩，当时觉得很好吃。可能也就吃过一次吧？因为太小，并不关心是怎样制作的，也许是架在火边烤，也许是埋在火里烧……

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千颗珠：
举报 2017-01-24 06:52:59 评论
@默然1962 看样子，许多地方都有这个可爱的东东。
三叶草F1：
举报 2017-01-24 20:56:14 评论
@千颗珠，@默然1962 姐姐、妹妹小时候都有人疼，真好！我从小就是吃食堂的货，年俗对我来说，比较空白。
默然1962：
举报 2017-01-24 21:08:56 评论
@三叶草F1 吃食堂不见得没人疼爱：父母兄弟姐妹……
三叶草F1：
举报 2017-01-24 21:32:37 评论
@默然1962 你看 @千颗珠奶奶为她开小灶，妹妹你从小在父亲脖子上骑大马。我父母离乡背井在异地工作，一天忙到晚，真顾不上我们。

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作者：默然1962 时间：2017-01-24 06:29:59

　　@千颗珠姐姐的文章有一个共同特点，那就是把每一件小事都写得有滋有味。欣赏！

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千颗珠：
举报 2017-01-24 06:53:58 评论
@默然1962 你夸得我，美滋滋的！你的年货准备的怎样了？
默然1962：
举报 2017-01-24 07:00:40 评论
@千颗珠前段时间忙于帮人拉票、投票，天天守着电脑不干正经事。哈哈，好在昨天15：00结束了。老伴从老家来了之后，买年货跑腿都是他，我正好懒得出去……
千颗珠：
举报 2017-01-24 07:07:56 评论
@默然1962 啊！和我一样，打下手，不操心。
乐安君：
举报 2017-01-24 11:30:31 评论
@默然1962 妹夫也来啦！你们全家团圆过年，真开心！祝你们新年快乐！阖家幸福！
默然1962：
举报 2017-01-24 13:06:47 评论
@乐安君谢谢大姐！也祝你们新年快乐！阖家幸福！O(∩_∩)O~
千颗珠：
举报 2017-01-25 06:05:06 评论
@默然1962 @三叶草F1 @乐安君姐妹们团聚在我这里，幸福的找不到北了，去哪里找这么好的一群酋长团队啊！
默然1962：
举报 2017-01-25 06:10:27 评论
@千颗珠 @三叶草F1 @乐安君问好姐姐们！新春快乐！

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作者：默然1962 时间：2017-01-24 06:30:48

　　@千颗珠

红脸支持！

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千颗珠：
举报 2017-01-24 06:54:25 评论
@默然1962 谢谢编辑，红脸支持！

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作者：会飞的鱼cM 时间：2017-01-24 07:23:59

　　背景太炫了，影响阅读。。。。。。。。。

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默然1962：
举报 2017-01-24 07:35:15 评论
@会飞的鱼cM 是吗？我想，过年了，应该喜庆热闹一点点……

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作者：默然1962 时间：2017-01-24 07:33:45

　　@千颗珠帖子推荐

　　部落名称：小说家园
　　部落链接：http://groups.tianya.cn/list-128656-1.shtml
　　帖子标题：【年味041】击节的回想
　　帖子地址：http://groups.tianya.cn/post-128656-09cbce30372848c699eb4d63a1118f14-1.shtml
　　帖子摘要：在年货购买任务和各种美食制作基本完毕后，有一种很少有人提及的美食，一直缠绕在脑海里。越想越香，越想越馋，那就是——击节。

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千颗珠：
举报 2017-01-24 07:44:51 评论
@默然1962 谢谢推荐，辛苦了！
千颗珠：
举报 2017-01-25 06:31:52 评论
@默然1962 我不会截图，已经首页了！
默然1962：
举报 2017-01-25 06:33:35 评论
@千颗珠在哪？我看看。
默然1962：
举报 2017-01-25 06:40:44 评论
@千颗珠姐姐，是部落首页还是聚焦首页？没找到。推荐了，还没上来吧？文锦书屋的上来了。
千颗珠：
举报 2017-01-25 06:44:56 评论
@默然1962 很可能，贾庄信息通知了！
默然1962：
举报 2017-01-25 06:48:23 评论
@千颗珠今天能上来，天天上首页看看。

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作者：乐安君时间：2017-01-24 11:32:07

　　击节，我们这里没有吃过，很新鲜！

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千颗珠：
举报 2017-01-24 13:00:17 评论
@乐安君家乡小吃

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作者：贾庄当真时间：2017-01-24 22:05:29

　　@千颗珠推荐

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千颗珠：
举报 2017-01-25 06:02:34 评论
@贾庄当真谢谢贾庄当真推荐，辛苦了！祝愿贾庄及一家新春快乐阖家幸福！

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作者：默然1962 时间：2017-01-26 05:21:35

　　@千颗珠元旦至正月初五，凡是正常（不含广告、色情、人身攻击，300字以上）发在小说家园内的帖子均奖励天涯红包一枚！
　　

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作者：默然1962 时间：2017-01-28 07:01:41

　　@千颗珠姐姐，我每天都上首页去看，这篇还是没上来，可能运营要放假之前多向上推荐几篇，假日期间逐渐上去吧？
　　您的通知是上了部落首页还是聚焦首页？

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千颗珠：
举报 2017-01-28 07:05:48 评论
@默然1962 您好!您的文章《击节的回想》已被推荐至"天涯聚焦_微论精华"栏目，感谢您对"天涯聚焦_微论精华"栏目的支持!
千颗珠：
举报 2017-01-28 07:08:10 评论
@默然1962 过年好！大年初一头一天，祝你好运连连，鸡年大吉大利！
默然1962：
举报 2017-01-28 07:16:33 评论
@千颗珠姐姐【年味040】昨天上去的，您这篇是【年味041】，应该是快了。

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作者：默然1962 时间：2017-01-29 04:48:07

　　@千颗珠恭喜姐姐聚焦·部落精华！
　　

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作者：默然1962 时间：2017-01-29 04:51:11

　　@千颗珠祝贺姐姐再上首页！
　　

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作者：默然1962 时间：2017-01-29 04:52:07

　　@千颗珠这篇刚刚上来。 [d:呲牙]

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千颗珠：
举报 2017-01-29 06:54:16 评论
@默然1962 谢谢韵妹关注
默然1962：
举报 2017-01-29 06:56:03 评论
@千颗珠初二再给姐姐拜年！O(∩_∩)O~
千颗珠：
举报 2017-01-29 06:58:04 评论
@默然1962 互拜，过年好！

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作者：乐安君时间：2017-01-29 07:16:34

　　@千颗珠恭喜珠妹聚焦·部落精华！

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千颗珠：
举报 2017-01-29 07:19:42 评论
@乐安君大姐啊，大姐，我亲爱的大姐，谢谢你！
乐安君：
举报 2017-01-29 09:46:04 评论
@千颗珠祝妹新年好！开开心心过大年！走抢红包去！
乐安君：
举报 2017-01-29 19:20:08 评论
@千颗珠读懂人生吃年夜饭，还有红包，快去抢呀！否则过期作废了可惜呀！

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作者：大钟919 时间：2017-01-29 10:04:25

　　谢谢祝新年快乐，万事如意！

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千颗珠：
举报 2017-01-30 08:05:48 评论
@大钟919 谢谢大钟，新年快乐，鸡年吉祥！

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作者：默然1962 时间：2017-02-03 07:28:52

　　@千颗珠姐姐，置顶帖子过多影响新帖，为了给后来者留有一席之地，先上首页的要依次取消置顶。谢谢理解！

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千颗珠：
举报 2017-02-03 08:34:32 评论
@默然1962 你太辛苦了，注意休息
默然1962：
举报 2017-02-03 10:57:21 评论
@千颗珠理解万岁！\(^o^)/~

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作者：憨憨w 时间：2017-02-03 11:03:29

　　@千颗珠问好！

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