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品“味”之旅,复华置地将极致奢旅体验带到舌尖上

楼主:Sky猪中 时间:2016-08-12 15:16:40 点击:0 回复:0
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  >创新理念打造优质餐饮品牌,缔造美食盛宴

  >品菜肴带您体验奇妙的味觉旅行

  >复华置地烹制品“味”奢旅,全球美食一站尽享

  爱炉火锅

  全新印象的港式火锅品牌,低调的文化质感、高品质天然食材与精致独涮小火锅的完美碰撞,融合了国际多元口味,港式的精致、东南亚风情的清新,给城市新贵们带来与众不同的舌上旖旎风光。

  火锅精选新鲜食材,以纯净贝加尔湖水熬制汤底,带来鲜美的味道和健康的内涵。更推出口味层次丰富的沙爹汤底,融合东南亚经典风味,多元口感满足挑剔的你。严选来自天然牧场牛肉,口感鲜滑细腻,港式经典丸滑、纯净海域的各式海鲜、云南野生菌菇、各色天然时蔬,缤纷选择,应有尽有。



  ▲ 爱炉火锅餐厅效果

  餐厅特邀专家级设计团队来打造艺术时尚环境空间,为消费者营造独一无二的用餐氛围。餐厅布置以“原木原色”为核心主题,呈现出自然质朴的设计质感,搭配精美纯银手工打制餐具,给你殿堂级火锅享受,带来惬意的心灵旅程。

  一面如故

  一家提炼台湾精粹味道的餐厅,山海之间寻味千遍,心手之间专注烹调,调制出美味的台湾风情。



  ▲ 一面如故餐厅效果

  精选优质小麦粉,不含任何添加物质,手工和面,经过千擂百压的面条,滋润而富有筋力,是面条中的上品。汤底加入十几味调料文火慢炖,醇厚浓郁的味道,食后唇齿留香。

  “台湾眷村牛肉面”是这家餐厅的经典主打菜品,看似简单的一碗面,融入了主厨的精心钻研。为了保持牛肉的鲜美味道和滑嫩劲道的口感,经过千百次尝试,终于发现将牛肉加入丰富配料文火炖熟后淹泡一段时间而成的牛肉味道、口感俱佳,成为了面酷的当家招牌。

  一面如故源自三代台湾人的厨艺传承,以文化的内在品质,和时尚的外在形制,传达着独树一帜的美食见解,让顾客足不出户也能领略台湾风情。

  徽州里土菜馆

  一家融合了徽州文化和徽派美食的精品餐厅。徽州菜发端于唐宋,兴盛于明清,具有浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴。徽州菜的形成与江南古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境,为徽菜提供了丰富多样的徽菜原料。



  ▲ 徽州里?土菜馆效果

  “徽州里土菜馆”选用徽地盛产的山珍野味和河鲜家禽作为食材,根据不同原料的质地特点和品菜的风味要求,采用适当火候烹调,浓淡相宜,口感绝佳。主要特点依照徽州土菜的基本要素进行定位:烹调方法以烧、炖、蒸为主,重油、重色,重火功。精品火腿炖甲鱼、红烧果子狸等多道特色菜品,经由主厨的改良,在保留徽菜特点的基础上,丰富了色香味多重感官体验,更加适应现代人的口味要求。

  黄山湖鲜

  “黄山湖鲜”是一家以安徽黄山湖泊食物为主的中餐厅,是复华新锐餐饮公司旗下又一大餐饮品牌。菜品结构方面层层出新,结合烧、炒、煎、炸、蒸、焖、氽、斩、炖、煨等传统徽菜技巧,烹饪出多种花样。当地湖泊丰富的生物资源造就了许多湖鲜特色经典,宁波东钱湖的湖鲜四宝,江苏金湖的八大碗、大三鲜都是其中杰出代表,主厨的精工细作让菜品风味出神入化,给顾客全新的徽菜体验,让这里成为湖鲜特色的经典。



  ▲ 黄山湖鲜餐厅效果

  餐厅环境尽显徽派建筑风格,融入宏村、西递两大古村落景观设计,再现当年打糖、做年糕、腌菜、做豆腐的场景,无处不体现徽州的传统文化气息。奇松、怪石、云海、泉水等元素贯穿始终,让餐厅每一处都成为精湛的艺术佳作,食客未至黄山就已领略到黄山文化的独特魅力。



  丽江一号

  “丽江一号”首家纳西原生态创意私房菜餐厅,缘起于对纳西的情结,钟情于美好的生态食材,立足于独家精良烹饪方法,怀揣着“香传中国悦食丽江”的信念,真正融合美食与文化,展现文化内涵的纳西私房菜!  

  纳西美食以肉为主,可谓肉食爱好者的天堂。丽江一号在沿袭传统的同时,对其中的许多特色肉食进行了创新开发,层层精选当地有机食材,天然健康,经过厨师的精细烹调,呈现出适宜大众口味的正宗纳西菜,带给顾客品鉴艺术品一样的味觉享受。  

  “丽江一号”坐落纳西别院,临水露台,庭园花树,可观雪山。地理位置天然优越,更从空间、材料和景观方面做了巧妙设计,传达出纳西文化与现代艺术结合的美感。餐厅采用纳西元素装饰,提炼了木、砖、瓦等典型材料、达到传统和现代的共生与创新。置身于这样的环境之下,您可以忘却那些生活中的琐事,全身心享受丽江一号带给你的静谧悠远。

  对每个细节的完美追求,成就了完美的美食品质,复华置地将这般精妙的味觉旅行融入了旗下每一个项目,让消费者一地旅行,就能拥有全被世界环绕的享受。美食饕餮盛宴的恣意挥洒,沉浸式奢旅体验的纵情享受,一切美好,尽在复华置地。




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